ننهي الأسبوع في Bezzia تحضير سلطة بسيطة وسريعة بمزيج مثير من المكونات. 10 دقائق من وقتك هي كل ما تحتاجه لتقديم العرض سلطة السلمون والتفاح مع صلصة الخردل التي نقترحها اليوم. تبدو جيدة ، أليس كذلك؟
هذه السلطة هي أداة رائعة لتقديم الأسماك الزرقاء مثل السلمون في غذاء الصغار. بالإضافة إلى السلمون ، نجد من بين مكوناته البراعم الخضراء والتفاح والصنوبر والزبيب. هل تجرؤ على تحضيره؟
المكونات
- 3 حفنة من أوراق الخس المشكلة
- 1 شريحة سلمون طازج
- 1/4 بصلة أو بصل أخضر
- 1 التفاح المتوسطة
- 2 ملاعق كبيرة صنوبر
- 10 زبيب
- ش.
للتتبيلة:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
- 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- 1/2 ملعقة صغيرة من عسل الخلنج
- الملح والفلفل حسب الرغبة
خطوة خطوة
- اطبخ السلمون؛ يمكنك القيام بذلك في الماء أو شوي ، كما تفضل ، مع قليل من الملح. ثم اتركها تنهار وتنهار ، وإزالة كل الأشواك.
- اغسل الخس وضعها في وعاء أو طبق.
- ثم أضف ملف سمك السلمون المقشروالبصل في جوليان والصنوبر والزبيب.
- أضف أيضًا ملف تفاح مقطّع إلى مكعبات.
- تحضير الصلصة خلط جميع المكونات: زيت ، خل ، خردل ، عسل ، ملح وفلفل. تذوق وصحح الطعم.
- سقي السلطة مع الصلصة والخلط.
