En Bezzia نحن مستوحاة اليوم من نكهات المطبخ الآسيوي لتحضير الدجاج بالبروكلي والفطر. طبق بسيط ولكنه مكتمل للغاية تضيف إليه صلصة الصويا اللون والنكهة والرائحة. إذا لم تكن معتادًا على استخدام هذا المكون ، فهذه الوصفة فرصة رائعة لتجربتها.
El دجاج مع البروكلي والفطر يتم تحضيره بمكونات يمكنك العثور عليها بسهولة في أي سوق أو سوبر ماركت. قد يبدو تحضير جميع المكونات شاقًا إلى حد ما ، لكن الحقيقة هي أنه يمكنك تقديم هذا الطبق في 35 دقيقة فقط إذا نظمت نفسك جيدًا.
المكونات
- 1 صدر دجاج
- 3 ملاعق طعام من صلصة الصويا
- 2 فصوص من الثوم
- 175 جرام بروكلي
- 1 بصلة صغيرة
- 12 فطر
- فلفل أسود مطحون طازجاً
- زيت الزيتون
خطوة خطوة
- إزالة أي دهون متبقية من الثدي و نرد عليه. ضعيها في وعاء ، أضيفي القليل من الفلفل الأسود المطحون الطازج وملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا. امزج واحتفظ.
- بعد ذلك ، يُقطع البروكلي ويُغسل ويُغسل تحرقها في طاجن بالماء والملح. قم بإزالته واحتفظ به في مصفاة لتصريف الماء.
- نقطع البصل إلى شرائح جوليان والفطر بعد غسله إلى أرباع.
- في قدر أو مقلاة ، أضيفي القليل من زيت الزيتون وسخنيها. عندما يكون الجو حارًا ، أضيفي فصوص الثوم. وعندما تحمر هذه ، قم بإزالتها و اقلي الدجاج.
- بمجرد أن يصبح الدجاج ذهبيًا ، أضف البصل ويقلى لبضع دقائق قبل إضافة الفطر. يقلى لمدة 5 دقائق أخرى ويضاف البروكلي.
- صب أ ملعقة كبيرة صلصة الصويايُقلى المزيج بالكامل لبضع دقائق أخرى ويُقدم.
