قد ترى في كل مرة ليسيثين الصويا في محلات السوبر ماركت التي تتردد عليها كثيرًا ، تتساءل عن ماهيتها حقًا ولماذا. سنخبرك ما هي أعظم فضائله ، ماذا يقدم للجسم وكيف يجب أن تأخذه.
يتكون الليسيثين من مادة الكولين والفوسفوليبيد والأحماض الدهنية ، وله لون مصفر أو بني ناتج عن خليط الدهون التي يتكون منها.
اليوم هو يعتبر مكمل غذائي مفيد جدا، ليسيثين الصويا يساعد على تعافي المرضى الذين عانوا من إصابات في الدماغ. في وقت لاحق ، تبين أنه يمكن ذلك علاج أمراض القلب واضطرابات الجهاز العصبي.
يمكن العثور على هذه المادة بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة ، وخاصة تلك التي تحتوي على الكوليسترول ، وتلك التي تحتوي على أكثرها هي الأسماك وفول الصويا. بمجرد استخراجه يمكن استخدامه كمكمل غذائي و امزجه مع المشروبات الفورية.
ما هو ليسيثين الصويا
إنه مركب من الفسفوليبيدات التي يتم الحصول عليها مباشرة من فول الصويا. مستحلب طبيعي يساعد على التخلص من الدهون الموجودة في الدم. يعمل على الكوليسترول السيئة تمنعها من التراكم على جدران شراييننا.
حاليا نجدها بصرف النظر عن الطعام ، في شكل كبسولات أو أقراص أو حبيبات. لا ينبغي تناوله بإفراط ، علينا فقط أن نستهلكه كمكمل وليس كبديل للوجبات. يمكننا تناول نظامنا الغذائي المتوازن والاعتماد على كبسولتين يوميًا لزيادة الأداء.
في بعض الحالات ، يتم استخدامه لمساعدة أولئك الذين يسعون انقاص وزنه، يمكن أن يكون مفيدًا جدًا لكل من لا يتبع نظامًا غذائيًا صحيًا.
خصائص ليستين الصويا
حتى لو لم يكن لديك كولسترول أو لا تريد إنقاص الوزن ، فإن ليسيثين الصويا له خصائص رائعة يمكن أن تفيدك إذا كنت تستهلكه. انتبه وأخذ ملاحظة.
- يوفر الأحماض الأساسية أوميغا 3 و 6.
- يحافظ على الكبد نظيفًا وخاليًا من الدهون ، ويمنع الإصابة بالكبد الدهني.
- يمنع تصلب الشرايين بفضل خاصية الاستحلاب ، مما يجعل يتم تخفيض الكوليسترول ولا تترسب الدهون غير المرغوب فيها في الشرايين.
- يوفر المزيد من الكولين للجسم. يعزى الكولين إلى تحسن في الذاكرة بعد تناوله ، وقد تم إثبات هذه البيانات لأن حليب الثدي يحتوي على ما يصل إلى 100 مرة من الكولين أكثر من الدم نفسه ، لذلك يُعتقد أن مادة الكولين مهمة جدًا بالنسبة إلى التطور الصحيح للأطفال.
- أنها تساعد على تحسين الأداء البدني للرياضيين.
- تجنب تشكيل حصى في المرارة.
- تقوية الجهاز العصبي.
- يحتوي على كمية جيدة من الفوسفور لذلك فهو مثالي لزيادة ذاكرتنا ، وبالتالي نتجنب خطر المعاناة مرض الزهايمر في المستقبل.
- أخيرًا ، يوصى باستهلاكه يتعافى جسديًا وعقليًا.
المعلومات الغذائية لكل 100 جرام
- 800 سعر حراري.
- البروتينات 0 جم.
- الكربوهيدرات 8 غرام.
- دهون 53 جم.
- الدهون المشبعة 13 جم.
- أحادي غير مشبع 5 جم.
- متعدد غير مشبع 35 جم.
- 59٪ حمض اللينوليك.
- حمض الأوليك 10٪.
- الكوليسترول 0 جم.
- الفوسفور 3,1 جم.
- البوتاسيوم 1,2 جم.
ينصح بتناول ملعقة أو ملعقتين كبيرتين يومياً في حالة شرائها في صورة بودرة حبيبية.
أين تجد ليسيثين الصويا
عند النساء في سن معينة ، عندما يقتربن إنقطاع الطمث ينصح بشدة بتناول فول الصويا ، وهذا يحدث لأن فول الصويا يساعد على تجنب المشاكل التي تنشأ في هذا الوقت ، ويقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي ، وبالتالي فهو مفيد لجميع هذه الفئة من السكان.
يمكننا العثور على ليسيثين الصويا بتنسيقات مختلفة: كبسولات أو حبوب أو مسحوق. إذا وجدناهم في كبسولات ناعمة لديهم عادة 250 في الداخل ، والتي وفقا للشركة المصنعة عادة ما تستمر بين أ شهر أو شهر ونصف.
من ناحية أخرى ، إذا كنت معتادًا على تناول المشروبات المخفوقة والاستعدادات الفورية ، فقد يكون من المفيد شراء زجاجة مسحوقة، لأنه بهذا الشكل يمكن العثور عليه بسهولة في محلات السوبر ماركت. بملعقة واحدة فقط يوميًا يمكنك تحسين صحتك. ننصح اقرأ دائمًا منشورات المكملات الغذائية وإذا كانت لديك شكوك ، فاستشر GP.