ال وصفات القرنبيط لقد انتشروا في جميع أنحاء الشبكة ، وهو أن عشاق اللياقة البدنية يوصون دائمًا بهذا الطعام لخصائصه الرائعة وقيمته المنخفضة من السعرات الحرارية. إذا كنت تفكر في بدء نظام غذائي ، فمن المؤكد أن البروكلي سيكون من بين الأطعمة التي ستأكلها مصاحبة للعديد من الأطباق ، لأنه أحد تلك المكونات التي تعطينا الكثير.
El البروكلي هو جزء من عائلة الملفوف ، لذلك يستهلك عادة في الخريف والشتاء. هناك العديد من الأطباق التي يمكن صنعها باستخدام هذا المكون ، على الرغم من أنه يوصى بتبخيره من أجل الحفاظ على جميع خصائصه بشكل أفضل ، حيث يفقد الطهي بالماء الكثير من العناصر الغذائية.
الأطعمة المضادة للأكسدة
El يحتوي البروكلي على العديد من المواد الكيميائية النباتيةمن بينها الفلافونويد ، مضادات الأكسدة الهامة التي تساعدنا على محاربة الجذور الحرة للأكسجين. هذا يساعدنا في الحفاظ على أجسادنا أصغر سنا وصحتنا في حالة أفضل. من المهم تناول مضادات الأكسدة يوميًا حتى تظل خلايانا أصغر سناً.
مضاد للسرطان
مرتبطة بقوتها مضادات الأكسدة هي القوة المضادة للسرطان من هذا الطعام. يبدو أن تناوله لفترات طويلة يساعد على منع الخلايا السرطانية من التطور ، مما يجعله غذاءً وقائيًا لهذا النوع من المشاكل. تُجرى دراسات على البروكلي لإثبات علاقته المباشرة بالوقاية من أنواع معينة من السرطان ، مثل سرطان القولون.
صحة القلب والأوعية الدموية
يساعد البروكلي أيضًا في القضاء عليه الكولسترول السيئ في دمائناوبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. إن تناوله بمرور الوقت يوفر لنا صحة أفضل ويقلل من نسبة الكوليسترول ، وهي مشكلة يعاني منها جزء كبير من السكان وتؤدي إلى مشاكل في القلب.
احم عينيك
نعلم جميعًا أن الأطعمة التي تحتوي على بيتا كاروتين وفيتامين أ احمي عيوننا وصحتك. يحتوي البروكلي على كميات جيدة من هذه العناصر الغذائية ، لذا فهو يساعدنا أيضًا على حمايتها والحصول على بصر أقوى وأكثر صحة.
فيتامينا C
إذا كنا نعتقد أن أكثر ما لدي كان فيتامين سي برتقالة، من الواضح أننا كنا مخطئين. لأن هناك أطعمة أخرى تتفوق عليه ، مثل الكيوي والبروكلي. يحتوي هذا الملفوف على كمية كبيرة من فيتامين سي ، مما يجعله الغذاء المثالي لموسم الخريف ، حيث أنه يقوي جهاز المناعة لدينا ويساعدنا على الوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا. بالإضافة إلى ذلك ، يساعدنا هذا الفيتامين في الحفاظ على الكولاجين في الجلد ، والذي يترجم إلى بشرة أصغر سنًا وخالية من التجاعيد لفترة أطول.
يمنع فقر الدم
كما يوصى بشدة باستخدام البروكلي النظام الغذائي للأشخاص المصابين بفقر الدم. يحتوي على نسبة عالية من الحديد مما يساعدنا على تجنب هذا المرض الذي يضعفنا. إذا كنت عرضة لانخفاض الحديد أو كنت قد شاهدته في اختبارات الدم ، فقد حان الوقت لدمج البروكلي الثمين في نظامك الغذائي اليومي.
منع الإمساك
هذا طعام آخر يحتاجه الناس منع الإمساك. يحتوي على نسبة عالية من الألياف وبالتالي فهو مثالي لتنظيم العبور المعوي. يوصى بهذا الملفوف في أصح النظم الغذائية لمساهمته الكبيرة في العناصر الغذائية ولأنه بهذه الألياف يساعدنا في التخلص من السموم بسهولة أكبر.
طعام ممتاز
كما رأيت ، فإن القرنبيط هو بالتأكيد طعام رائع. يحتوي على فيتامينات ومعادن وأحماض دهنية ومضادات الأكسدة وأكثر من ذلك بكثير. فوائدها لا حصر لها تقريبًا ولها أيضًا ميزة كونها سهلة العثور عليها وغير مكلفة. لا تتردد في إدراجه في نظامك الغذائي الآن.