ربما تكون قد استخدمت الزبيب في العديد من أطباقك لأن له طعمًا حلوًا غريبًا يمكن إضافته إلى العديد من الأطباق. هؤلاء الزبيب عنب مجفف تحتفظ بجميع ممتلكاتها وتبقى في حالة جيدة لفترة أطول.
ال الزبيب له خصائص جيدة جدا على الرغم من أنه لا ينبغي إساءة استخدامها ، مثل أي طعام آخر. سوف نوضح لك ما هي فوائدها وكيف يمكنك استخدامها لتتبيل وجباتك.
الزبيب
الفواكه المجففة تخضع لعملية تكون فيها قم بإزالة الكثير من الماء لديهم بحيث يتم الحفاظ عليها لفترة أطول. يحافظ هذا الزبيب على جميع العناصر الغذائية سليمة لتحقيق غذاء يتم الحفاظ عليه ويعطينا فوائد عظيمة. إنه فاتح للشهية مثالي ، ولكن يمكن أيضًا الاستمتاع به مع وجبات الطعام. فهي تحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية ، ولكنها تحتوي أيضًا على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، لذا فهي مناسبة لأي شخص. مثل كل شيء ، يجب أن نستهلكها باعتدال.
مضادات الأكسدة القوية
يحتوي العنب بالفعل على مضادات الأكسدة ، ولكن الزبيب تركيز الفلافونويد، والتي تعتبر مثالية للحفاظ على أجسامنا شابة ، ومحاربة الجذور الحرة. يتمتع هذا النوع من الطعام ، بفضل مركبات الفلافونويد هذه ، بقدرة كبيرة على مقاومة الالتهابات ، وهذا هو السبب في أنه يساعد في تقليل الأمراض المتعددة في الجسم. لا تعمل مضادات الأكسدة على إبقائك أصغر سنًا فحسب ، بل تعمل أيضًا على محاربة كل ما تنطوي عليه عملية الشيخوخة.
تقليل ارتفاع ضغط الدم
هذا الطعام جيد ل تقليل ارتفاع ضغط الدم بفضل ما تحتويه من البوتاسيوم ، فإنها تساعدنا على تقليل الضغط في الأوردة. تعتني الألياف الغذائية الموجودة في الزبيب بجدران الشرايين ، مما يجعلها أكثر مرونة. وهذا يجعله غذاءً مثالياً للحفاظ على صحة الدورة الدموية.
أنها توفر الطاقة
هذا الطعام مثالي للرياضيين بسبب مساهمة الطاقة التي تستلزم. كما أنه يحتوي على مستويات عالية من الحديد لمكافحة الضعف وفقر الدم. ومع ذلك ، يجب أن نستهلكها باعتدال لأنها تحتوي على الجلوكوز وبفائضها يمكن أن تجعلنا نكتسب الوزن بسهولة. المحتوى النحاسي العالي في هذا الطعام يجعله مثاليًا أيضًا لتكوين خلايا الدم الحمراء. وهو من المنتجات الطبيعية التي ينصح بها في حالات فقر الدم.
يحارب الإمساك
من أشهر خصائص الزبيب محاربة الإمساك. هذا الطعام غني بالألياف غير القابلة للذوبان. هذا يفضل حركة الأمعاء ويطهرها. إذا كانت لدينا أيضًا عملية إسهال ، فإن الألياف تمتص السوائل ، مما يجعلنا نتعافى بشكل أسرع.
غني بالكالسيوم
ال كما أن الزبيب غني بالكالسيوم. الكالسيوم مثالي للوقاية من هشاشة العظام ، لذلك يجب تناول جرعة يومية. يتمكن الزبيب من إمدادنا بالكالسيوم بطريقة صحية ، من خلال الفواكه المجففة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي العنب على البورون الضروري لتكوين أنسجة العظام.
طعام قلوي
العنب من الأطعمة القلوية التي تقليل الحموضة في أجسامنا. تسبب الحموضة المعوية بعض المشاكل في الجسم مثل حمض البوليك أو التهاب المفاصل. مع الأطعمة القلوية نقوم بتحييد الأحماض في الجسم التي تخلق وتزيد بعض الأمراض.
كيف تستهلك الزبيب
الزبيب بمثابة مقبلات لذيذة التي تضاف في الزبادي أو حتى في العصائر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إضافة الزبيب كصلصة في اللحوم والأسماك والأرز وكذلك في السلطات. ضع في اعتبارك أن هذا الطعام يضيف الكثير من السعرات الحرارية وأنه عليك فقط إضافة حفنة منها إلى وجبات الطعام.