خصائص الخيار

من أكثر الأطعمة استهلاكًا هو الخيار ، وهو منتج متعدد الاستخدامات في المطبخ ، ويضيف لمسة لأفضل أطباقك الصيفية. ما هو أكثر من ذلك ، اعتني بصحتك لأنه مفيد جدا بفضل خصائصه.

يتميز قبل كل شيء محتواها المائي العالي ، أعظم فضائلها هي إنعاش الجسم وترطيبه. لا تكاد تحتوي على أي سعرات حرارية ، لذا فهي مثالية لمن يبحثون عنها الأطعمة التي تساعدهم على إنقاص الوزن.

القيم الغذائية للخيار

هنا نخبرك ما هي مكوناته حتى تعرف حقًا ما تأكله وما ينتجه جسمك.

• يتكون الخيار في مجمله تقريبًا المياه. 
• أنه يحتوي على القليل جدًا من الكربوهيدرات ولا يحتوي على دهون.
• فيتامينات أ ، فيتامينات المجموعةo ب وفيتامين ج. 
• فيما يتعلق بالمعادن ، تبرز الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم واليود والزنك. الحديد والألياف. 
• أوميغا 3 وأوميغا 6. 
• تعطينا مقابل كل 100 جرام السعرات الحرارية 15. 

يعتبر غذاء مرطب قبل كل شيء ، التطهير ، الجهاز الهضمي ، المطريات ، المضادة للالتهابات ونقص السكر في الدم. 

الخصائص الطبية للخيار

إنها خضروات مثيرة للاهتمام ، على الرغم من وجود العديد من الأشخاص الذين لا يستهلكونها لأنهم لا يحبون الطعم أو ينتج عنه التكرار.

ومع ذلك ، فإن الخيار له خصائص جيدة جدًا تُترجم إلى خصائص رائعة ، والتي سنخبرك عنها أدناه.

• فضيلته الأولى هي أنه مرطب للغاية. يمنع جفاف الجسم ويساعد على التخلص من السوائل منه. تأثيره المدر للبول يرجع إلى تلك الكمية الكبيرة من الماء. من الخضروات التي تعمل على إزالة السموم من الجسم.
• إنه غني جدًا بالفيتامينات والمعادن. كما علقنا سابقًا ، تجعل المكونات هذا الطعام منتجًا غنيًا جدًا بالعناصر الغذائية.
• ينصح بتناوله مع قشره أو جلده لأنه يحتوي على حمض الفوليك وبيتا كاروتين ، مضادات الأكسدة الطبيعية المثالية لمنع الشيخوخة المبكرة للجلد.
• Eوهي من أكثر الخضراوات استهلاكاً في أوقات الرجيم. إنه مشبع وسعرات حرارية ويوفر العديد من الفيتامينات. إذا كنا نستهلكها فلا داعي للخوف من الدهون أو الكربوهيدرات ، لذلك لا تتردد في تناولها في العصائر أو عصائر الخضار.
• بلل الجلد. من المؤكد أنك شاهدت على شاشة التلفزيون عدد الأشخاص الذين وضعوا شرائح الخيار على جفونهم. هذا يساعد على ترطيب المنطقة والحفاظ عليها باردة. يرطب البشرة ويحسن البشرة الجافة.
• يستخدم الخيار لمنع رائحة الفم الكريهة. إذا قمنا بتقطيع بعض شرائح الخيار ووضعنا واحدة تحت اللسان وواحدة في الأعلى ، فسوف نترك نفسًا منعشًا خاليًا من البكتيريا.
• يخفض ضغط الدم. تشوه و بدوره يزيل السوائل من الجسم. إنه جيد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
• ينصح بتناول الخيار لتخفيف التقلصات ومشاكل العضلات. يهدئ تشنجات وآلام في العضلات ينتج عن البلى أو ممارسة الرياضة البدنية أقوى.
• يشار إليه للأشخاص الذين يعانون كولسترول. تتسبب كميات الألياف مع مضادات الأكسدة في تقليلها تدريجيًا.

• أنها تساعد على إزالة الأنماطضعي شريحة من الخيار على بقعة العين واتركيه حتى يسخن.
• ينظم سكر الدم.
• هو جيد ل حماية معدتنا. كما أنه يقضي على الطفيليات المعوية مثل الديدان الشريطية. لهذا السبب ، يمكننا القول أنه ينظف الأمعاء بشكل صحيح.
• يريح القدمين والساقين المتعبة. 
• يمكن أن يحسن حالتنا النقرس أو حمض البوليك. 
• يستخدم في العديد من أقنعة الوجه بسبب خصائصه.
• يقوي الشعر الضعيف والأظافر.
• يزيل عيوب البشرة. 
• بفضل محتواه من الألياف ، من الجيد تجنب الإمساك العرضي.
• يريح ويحارب التهابات البول، التهاب المثانة. 
• إنه علاج منزلي جيد لتطبيقه على حروق الجلد.
• له تأثير مضاد للتجاعيد ، وذلك بفضل مضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين أو فيتامين سي. 
• يساعد في الحفاظ على بشرة وجه خالٍ من البثور وحب الشباب.

كيف تستهلك الخيار في نظامك الغذائي اليومي

الخيار متعدد الاستخدامات في المطبخ ، وسنخبرك أدناه أين يمكنك إضافته والاستمتاع بنكهته.

• En صلاح الدين. يمكن أن يكون مكونًا جيدًا لإضافته ، والبعض يقشره ، والبعض الآخر يقطعه بالكامل مع الجلد أو يبشره آخرون. في كلتا الحالتين ، يتم تناوله طازجًا وخامًا ، ويتناسب بشكل رائع مع السلطة والتتبيلة.
• يمكن أن تستهلك الخيار مخلل أو معلب. يمكن تحضيره بطرق مختلفة. يزيل الحمض الموجود في الخل النقطة المتكررة التي تحدث عادةً مع هذا الطعام. تتيح لك طريقة طهيها هذه أن تدوم لفترة أطول.
• يمكنك إضافته إلى العصائر وعصائر الخضار. إنه مثالي لإضافته إلى هذه المشروبات المنعشة والصحية. وهو بديل مختلف ، يمكنك دمجه مع فواكه مثل التفاح أو مع خضروات أخرى مثل السبانخ.