ليس هناك الكثير من المنطق أن الخيار الأفضل ل تستهلك الخضار والفواكه هم ما هم عليه موسميفي هذه الحالة ، تكون ثمار الخريف في أفضل حالاتها وعلينا الاستفادة منها.
كل موسم بدوره له حالات وأمراض مختلفة.نعم ، تبدأ نزلات البرد في الخريف بالانتشار وتبرز الحساسية الأخرى التي نسيناها.
في الخريف ، يمثل البطيخ الصيف تفسح المجال للخوخ أو الكستناء أو القرع أو الرمان. إنها ألوان مشرقة ولذيذة جدًا للفواكه التي تعتني بجسمنا. تجلب الفواكه الموسمية دائمًا العديد من المزايا ، في الواقع ، فهي أرخص.
الخصائص العامة للفواكه
توفر الفاكهة العديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة ، فهي ضرورية للنمو والتطور السليمين ، ولا ينبغي نسيانها أبدًا. يجب أن يعتني كل من الأطفال وكبار السن في المنزل بنظامهم الغذائي.
- كميات كبيرة من الماء، يبقى الجسم رطبًا.
- تحتوي الفواكه الكربوهيدرات لأنها تحتوي على سكر أكثر من الخضار ، علينا أن نأخذ في الاعتبار أنه كلما نضجت الفاكهة ، زاد السكر.
- La ليف يساعدنا على تنظيم عبورنا المعوي.
- عادة ما يساهمون الفيتامينات كما أ ، ج ، المجموعة ب.
- البوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والزنك من بين أمور أخرى بعض المعادن التي تحتوي على أكثر.
- نسلط الضوء على الكالسيوم ، لأنه لا يظهر عادة في الفاكهة ، ومع ذلك ، يمكننا أيضًا العثور عليه.
- بعض الفواكه لها العفص، المواد التي تفرغ الغشاء المخاطي للأمعاء ، لها قوة قابضة تساعد في الاحتفاظ بالطعام. مثالي لمن يعانون من الإسهال.
- يوصى بالفواكه تستهلك الخام منذ طهيها يمكن أن تفقد خصائصها.
ثمار الخريف
الأيام في الخريف بدأوا في أن يصبحوا أقصر وأكثر برودة. يفسح الصيف الطريق للأمطار التي تنعش الحقول وتصبح الثمار أكثر اتساقًا وصعوبة. العديد من هذه الفاكهة ذات ألوان زاهية ، والأصباغ تدل على عمل مضاد للأكسدة ، وهذا يساعد على الحفاظ عليها نظام المناعة القوي لدينا.
في سبتمبر كمثرى بيضاء ، كمثرى رفيعة ورائعة للغاية. يحتوي على كمية كبيرة من الماء والألياف. بالإضافة إلى البوتاسيوم والعفص.
التفاح الذهبي الفاخر ويبدأ أيضًا في الظهور بشكل كبير ومستدير وأصفر. كما أنه يحتوي على الكثير من الماء والألياف. إنها غنية المواد الكيميائية النباتية والفلافونويدوالمواد المضادة للأكسدة. إذا أخذناه نيئًا ، فسنحسن عبورنا المعوي.
El سفرجل إنه منخفض السعرات الحرارية لأنه لا يحتوي على الكثير من السكريات ، ومع ذلك ، فإننا نستهلكه دائمًا كمربى ، لذلك يجب أن نكون حذرين للغاية عندما نأخذه ، لأننا سنرى رقمنا في خطر.
La غرناطة أحد نجوم الخريف، تبرز لآلئها الحمراء ومدى جودتها كمضاد للأكسدة. كما أنه يحتوي على القليل من السعرات الحرارية والكثير من الماء. يوفر البوتاسيوم وكميات كبيرة من العفص.
La عنب، من ناحية أخرى ، فهي ممثلة للغاية في هذا الموسم البارد. ومن أشهر أصنافها وأشهرها هي مسقط ، وتتميز بامتيازها الحلاوة والليونة. تحتوي على السكريات وكمية كبيرة من حمض الفوليك وفيتامينات ب 6. العنب ، مثل النبيذ ، على الرغم من أنه بدرجة أقل ، يحتوي على مركبات الفلافونويد والعفص ، ومضادات الأكسدة ومضادات السرطان.
El يحتوي الكاكي على الألياف والماء ، ونقوم بتسليط الضوء على فيتامين أ وجبالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم. فاكهة لذيذة لتحلية معظم وجباتنا الخفيفة في الخريف.
هذه بعض الثمار التي نجدها في هذا الموسم والتي بالرغم من أنها كسولة إلا أنها بدأت في الظهور. ال التغيرات المناخية إنها مهمة جدًا لجميع أنواع النظم البيئية ، من السهل جدًا على البشر التكيف مع البيئة ، ومع ذلك ، يمكن أن تتأثر الفواكه والخضروات بشكل أكبر بتغير المناخ الذي يؤثر علينا.
يساعد التصنيع على الاستمرار في كل شيء كما هو مخطط له ، ومع ذلك ، فهو غير مناسب ، حيث أنه يعبث بالجينات والمواد الكيميائية في فواكهنا وخضرواتنا. نوصي باختيار الشراء البيئي والمستداملأنه من حيث الفاكهة والخضروات فإن الزيادة الاقتصادية غير مبالغ فيها.