El لحم الخنزير المتن مع التفاح الذي نقترحه اليوم هو مورد رائع لإكمال القائمة الأسبوعية وقائمة الحفلات. ومن السهل جدًا القيام بذلك ... يمكنك إعداده في غضون بضع دقائق. هل تجرؤ على تجربته؟
الصلصة هي مفتاح الطبق. وهذا بالإضافة إلى البصل والتفاح ذلك أنها توفر حلاوة رائعة وتكون الصلصة بمثابة مرافقة ، وتحتوي على مرق الدجاج والعسل والخردل ، من بين مكونات أخرى. ومع هذه المكونات ، ما الخطأ الذي يمكن أن يحدث؟
سيكون عليك الانتباه إلى شيئين عند إعداده. الأول هو عدم الإفراط في طهي اللحم. عندما نحتفل به ، يجب أن يكون يصنع بها لكن لا يزال طريًا من الداخل لأنه سينتهي لاحقًا في الصلصة. والثاني أن يحمر البصل والتفاح جيدًا بحيث يكون للصلصة نكهة أكثر. هل نبدأ؟ قدمها مع أ كعكة الحلوى لضيوفك وسوف تنجح.
المكونات
- زيت الزيتون
- 1 لحم خنزير تندرلوين مقطع إلى شرائح 1,5 سم.
- 1 بصلة كبيرة مخلوطة
- 3 تفاح
- ش.
- Pimienta negra
- كوب واحد من النبيذ الأبيض
- 1 كوب مرق دجاج
- 1 ملعقة كبيرة من العسل
- 1 ملعقة صغيرة خردل قديم
- 1 ملعقة صغيرة خل التفاح
- 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة
خطوة خطوة
- تبّل لحم الخاصرة سخني القليل من الزيت في مقلاة كبيرة.
- بمناسبة اللحوم في المقلاة على كلا الجانبين وإزالتها ، وحفظها على طبق مغطى.
- في نفس المقلاة يحمر البصل على نار متوسطة عالية. وتفاح مقسم إلى أرباع.
- عندما تكون ذهبية ، أضف النبيذ واتركه يطهى لبضع دقائق.
- ثم، أضف المرق ، العسل والخردل وخل التفاح ويطهى لبضع دقائق أخرى.
- ثم، أضف اللحم والعصائر التي تمكنت من إطلاقها وتذوقها في حالة الحاجة إلى تصحيح نقطة الملح.
- حل نشا الذرة في القليل من الماء وأضفه إلى المقلاة.
- اتركه يغلي لمدة دقيقة وقدم لحم الخنزير المتن مع التفاح.