هل لديك 25 دقيقة للطهي؟ كل ما تحتاجه للقيام بذلك كعكة المعجنات النفخة المالحة محشوة بالكوسا وجبنة الماعز. وصفة بسيطة وسريعة ، مثالية لمن يبدأون المطبخ ويريدون مفاجأة عائلاتهم و / أو أصدقائهم.
ثلاثة مكونات هي كل ما يتطلبه الأمر لتقديم كعكة البف باسترى ، كوسة وجبن الماعز. إنها وصفة ، بالإضافة إلى كونها لذيذة ، لها عرض جميل ودقيق. يمكنك جعلها بحجم عائلي ، باستخدام ورقة عجين الفطير بأكملها كقاعدة ، أو تقديمها في حصص فردية.
وقت التحضير: 25 دقيقة.
الصعوبة: سهلة
الحصص: 2-4
المكونات
- 1 ورقة مستطيلة من عجين الفطير
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 1 كوسة متوسطة
- جبن ماعز مفتت
- فلفل أسود مطحون طازجاً
- بيض 1
المكونات
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- انبسط الرقاقة عجين الفطير ووضعها على ورقة الخبز ، على ورق الخبز.
- أزل سنتيمترًا من كل جانب من الجوانب الأربعة لعجينة النفخ وضعها فوق نفس النهاية. مع هذا نريد أن نجعل الحواف ترتفع أكثر. ألصق شرائح المعجنات العلوية بالغراء على الصفيحة السفلية بقليل من الماء.
- الآن بسكين ، اصنع القليل التخفيضات السطحية ، استخدام هذه الحواف كدليل ؛ كما لو كنت تؤطر مساحة الحشو.
- طلاء الداخل مع القليل من الزبدة المذابة.
- ثم قطع الكوسة في شرائح ، إما مع قطاعة الجبن أو مع مندولين. رتبها بدقة على عجين الفطير.
- حول الكوسة توزيع الجبن الماعز ورش الفلفل حسب الرغبة.
- نظف الحواف بالفرشاة من كعكة البف باسترى مع البيض المخفوق.
- خذها إلى الفرن 15 دقيقة أو حتى تصبح عجين الفطير ذهبية اللون.
- قدمي التورتة المالحة دافئة.
