بطاطا حلوة محشوة بالكسكس والخضروات

الكثير بطاطا حلوة مشوية فهي مرافقة كبيرة لكل من اللحوم والأسماك. لكنها يمكن أن تكون أكثر من مجرد مرافقة. محشية بالكسكس والخضار كما نقترحها اليوم في Bezzia لقد أصبحت طبقًا رئيسيًا رائعًا نشجعك على تجربته.

البطاطا الحلوة أو البطاطا الحلوة أو البطاطا الحلوة لها نكهة خفيفة وحلوة. ال الكسكس مع الخضار لذلك فهي حشوة مناسبة جدًا ، خاصة إذا اعتبرنا أن الطبق مكتمل بصلصة الزبادي والليمون. طبق مختلف وأصلي ، ألا تعتقد ذلك؟

المكونات

• 1 بطاطا حلوة
• 35 جرام الكسكس
• 35 جرام من الماء
• 1/4 فلفل أحمر
• 1/4 فلفل أخضر
• 1/3 بصل
• 1/2 جزرة
• 1 زبادي طبيعي
• بضع قطرات من عصير الليمون

خطوة خطوة

1. اغسل البونييتو وشويها في الفرن على حرارة 220º لحوالي 40-60 دقيقة ، حسب حجم المايم.
2. عندما يتبقى من 10 إلى 15 دقيقة حتى تنضج البطاطا الحلوة ، قطعي الخضار إلى برونواز و سوتيه في مقلاة مع 2 ملاعق كبيرة زيت.

1. في نفس الوقت تحضير الكسكس. نضع الماء على النار في قدر وعندما يبدأ في الغليان نرفع عن النار ويضاف الكسكس ويقلب جيداً ويترك لمدة 5 دقائق
2. تخلط مع الخضار سوتيه واحتياطي.
3. في وعاء آخر امزج الزبادي مع بضع قطرات من عصير الليمون.
4. بمجرد تحميص البطاطا الحلوة ، اقطعها بالطول واملأها مع الكسكس والخضروات مع إضافة القليل من صلصة الزبادي حتى النهاية.