من لا يحب قطع رقائق الشوكولاتة؟ يميل معظمنا إلى دفعهم إلى الجنون. هم مثاليون ل مرافقة كوب من مشروب الخضار شديد البرودة أو لاتيه ساخن ، ولكن يمكن أيضًا تناولها بمفردها. مع بسكويت اللوز ورقائق الشوكولاتة الداكنة ، النجاح مضمون.
ملفات تعريف الارتباط هذه يجمعون بين اللوز والشوكولاتة. يندمج اللوز في شكل دقيق وكريمة ، وهذا الأخير يعطي الكعك قوامًا رائعًا. أما بالنسبة لرقائق الشوكولاتة ، التي يمكن استبدالها ببضعة أونصات من الشوكولاتة المفرومة ، فهي ليست ضرورية ولكنها إضافة رائعة.
هذه هي ملفات تعريف الارتباط النموذجية التي يريد الجميع المزيد منها. مقرمش من الخارج يمكن أيضًا تزيينها بالشوكولاتة الداكنة لجعلها أكثر جاذبية. حسنًا ، نغمس نصف ملفات تعريف الارتباط في الشوكولاتة ، ونزينها جيدًا بخيوط الشوكولاتة المذابة.
مكونات 18 ملف تعريف ارتباط
- 145 جرام. دقيق الشوفان الكامل
- 60 جرام دقيق اللوز
- 2 غرام خميرة كيميائية
- بيض 1
- 85 جرام كريمة اللوز
- 60 جرام من العسل
- 35 جرام من زيت الزيتون
- 450 جرام الشوكولاته الداكنة
خطوة خطوة
- سخني الفرن مسبقًا عند 180 درجة مئوية مع تسخين لأعلى ولأسفل.
- في وعاء اخلطي دقيق الشوفان مع دقيق اللوز والبيكنج باودر.
- في وعاء آخر اخفقي المكونات المبللة: البيض والعسل وزيت الزيتون وزبدة الفول السوداني حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
- ثم، ادمج خليط الدقيق تدريجياً في وعاء من المكونات الرطبة.
- قبل الماضي أضف رقائق الشوكولاتة (يحتفظ بالقليل للتزيين) ويعجن حتى يتم توزيعها بشكل جيد.
- خذ أجزاء صغيرة من العجين، ما بين 26-30 جرام ، ونمنحها شكلاً مستديرًا أو ممدودًا كما فعلنا. يجب أن يكون سمك ملفات تعريف الارتباط حوالي 1 سم. سميك.
- أثناء تشكيلها ، ضعها على ملف صينية مبطنة بورق مقاوم للشحوم ترك فاصل معين بين أحدهما والآخر.
- يُزيّن برقائق الشوكولاتة المتبقية اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني.
- بمجرد أن تصبح ذهبية اللون ، قم بإزالة بسكويت اللوز برقائق الشوكولاتة الداكنة من الفرن و دعهم يبردوا تماما على الرف.
