هل تبحث عن بداية بسيطة ليلة رأس السنة الجديدة؟ أنا أضمن أن هذه نفث الجبن البريوالبصل بالكراميل والجوز. وهي ليست بسيطة فحسب ، ولكنها أيضًا لذيذة وناجحة للغاية وتملأ الطاولة. الجميع سوف يحبونهم!
إنها مصدر رائع لطاولة الحفلات ، ولكن أيضًا كفاتح للشهية في أي يوم يستغرق صنعها وقتًا لأن عملية كراميل البصل بطيئة ، ولكن بمجرد أن يصبح هذا المكون جاهزًا ، فإن الأمر يستغرق 30 دقيقة حتى يكون جاهزًا للأكل.
المثالي هو تناولها ساخنة أو دافئة حتى يذوب الجبن قليلاً. وضعتها في الفرن بينما كنا نتجاذب أطراف الحديث ونظمنا أنفسنا على الطاولة عشية عيد الميلاد وقبل أن أعرف ذلك ، انتهى الأمر. يحتاجون فقط 15 دقيقة في الفرن. جربهم! سوف تحبهم
المكونات
- 3 بصل كبير مخلوط ناعم
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- قليل من الملح
- حفنة من الجوز
- 2 ملاعق كبيرة من السكر البني
- جبن أبيض طري
- 1 ورقة مستطيلة من عجين الفطير
- 1 بيضة لطلاء العجين
خطوة خطوة
- ابدأ بسلق البصل. للقيام بذلك ، ضعي كمية كبيرة من الزيت في مقلاة واقلي البصل على نار خفيفة لمدة 90 دقيقة ، مع التحريك من وقت لآخر وإضافة الملح قبل 10 دقائق من نهاية الوقت. ثم ، صفيها جيدًا بمصفاة واحتفظ بها. يمكنك تحضيره في اليوم السابق وتخزينه في حاوية محكمة الإغلاق.
- ثم ، في مقلاة أخرى ، ضع السكر وملعقة كبيرة من الماء. قلبي حتى تتشكل الفقاعات والكراميل. ثم نضيف المكسرات ونرفعها عن النار حتى تغطى بالكراميل. ثم عد إلى النار وسترى كيف شيئًا فشيئًا المكسرات بالكراميل. بمجرد تحويلها إلى الكراميل ، أخرجها وضعها جيدًا على ورقة خبز.
- الآن طرح ورقة عجين الفطير ونقطعها إلى 9 مستطيلات متساوية
- على كل منهم مكان قطعتين من الجبنوملعقة صغيرة من البصل وبعض المكسرات.
- تتمة أغلق الحزم الصغيرة رفع جميع النقاط الأربع. تأكد من إحكام إغلاقها جيدًا ووضعها في صينية خبز مبطنة بالورق بحيث يكون التماس متجهًا لأسفل.
- ندهن الأكياس بالبيض المخفوق اخبزهم في 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني.
- أخيرًا ، استمتع بمعجنات البري باف ساخنة أو دافئة.