للثوم العديد من الاستخدامات في المطبخ ، مثل فوائده. خصائصه لا تعد ولا تحصى تؤثر بشكل مباشر على صحتنا وتولد فوائد عديدة. على الرغم من رائحته وطعمه القوي ، إلا أنه قد يمر مرور الكرام. لهذا السبب ، نمنحها الشهرة التي تستحقها.
من المهم جدًا معرفة كيفية تناول هذا الطعام. يمكن الاستعداد بطرق مختلفة وسيؤثر كل منهم على وجه التحديد على أي حالة قد يعاني منها الجسم.
فوائد الثوم العظيمة
من الممكن منع وحماية الجسم من هجمات البكتيريا والأمراض ، لأن فقط الاستهلاك اليومي من الثوم. يتجاهل الكثير منا خصائصه ، ولكن بالإضافة إلى إعطاء الطعام لمسة لا لبس فيها ، فهو مفيد جدًا لصحتنا.
لسنوات ، تم استخدام الصفات العلاجية للثوم في إنتاج الأدوية الطبيعية. على سبيل المثال ، فإن زيوتها الأساسية مع مستويات السكر المنخفضة تجعلها طعام مدر للبول في احسن الاحوال. التخلص من السموم والسوائل.
بالإضافة إلى ذلك ، الثوم عنصر فعال للغاية للجميع أمراض القلب والأوعية الدموية. يحفز إنتاج حامض الكبريتيك مما يؤدي إلى استرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم في الجسم. يقلل ويمنع تصلب الشرايين ويحافظ على الدورة الدموية وضغط الدم في حالة جيدة.
الثوم ليس غذاء ثقيلاً ، لذا فهو كذلك ممتاز للهضم، بل تساعد في معالجة بقية الطعام. على الرغم من أنه في حالات محددة يمكن أن يولد غازات ولا ينصح به لمن يعانون من حرقة المعدة أو مشاكل في المعدة. كما تشارك في التخلص من الفضلات من الجسميمنع التهابات المعدة بل ويقضي على البكتيريا الضارة في الأمعاء.
تزعم العديد من الدراسات أن هناك علاقة قوية بين الاستهلاك المنتظم للثوم وتقليل المعاناة من أنواع مختلفة من السرطان. هذا يرجع إلى خصائصه المضادة للبكتيريا التي منع تكوين المواد المسرطنة.
الثوم علاجي
يجب أن يكون الثوم حليفًا للحفاظ على صحة جيدة. من المحتم أننا سنصاب بنوع من المرض في النهاية ، لذلك من الجيد أخذ هذا الطعام في الاعتبار إبقاء البكتيريا في مكانها من البيئة.
النبات الذي يأتي منه الثوم هو الأليسين مضاد حيوي قوي الذي يصبح حاجزًا طبيعيًا أمام الميكروبات التي تسبب أمراض الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي. إنه يقع في حوالي أ مضاد حيوي انتقائي للغاية، أي كونها نباتًا طبيعيًا ، فهي قادرة على تمييز البكتيريا الضارة عن تلك التي تعود بالفائدة على أجسامنا.
تؤكد الدراسات الحديثة أن إدخال الثوم في وصفاتنا هو بمثابة مبيدات الفطريات و كيف المضادة للفيروسات. ثبت أن المرضى المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية الذين يتناولون جرعة يومية من أربعة إلى خمسة فصوص من الثوم يطورون نشاطًا مناعيًا طبيعيًا. هذا مثال واضح على التأثيرات العلاجية القوية للثوم.
إن تناول الثوم سواء داخل الوجبة أو على معدة فارغة يقي من أمراض الجهاز التنفسي والقلب والأوعية الدموية المختلفة ، ومن الأفضل الاستفادة من جميع فوائده ومغذياته تستهلكها نيئة. ومع ذلك ، من الواضح أن الثوم النيء يمكن أن يكون قويًا جدًا ، لذلك نعلمك حيلًا مختلفة لتجنب الأعذار والاستفادة من خصائصه.
تحضير الثوم النيء
من المستحسن أن تأكل من اثنين إلى ثلاثة فصوص من الثوم في الصباح. لتحقيق ذلك ، يمكنك سحق هذين فصين من الثوم و يضاف عصير نصف ليمونة لموازنة النكهة القوية. عليك أن تتذكر وأن تدرك أن الثوم يسبب رائحة الفم الكريهة ، لذلك لتجنب ذلك نقوم بخلطه مع الليمون ، أو مضغ قطعة من القرفة إذا كنت تفضل ذلك لتقليل شدتها.
طريقة أخرى لاستهلاكها سلق عدة فصوص من الثوم في لتر من الماء. بهذه الطريقة ، يصبح الاستهلاك أكثر احتمالًا. عندما تغلي الأسنان ، تفقد الطعم والرائحة القوية التي تنبعث منها. يتم شرب الماء الناتج خلال النهار. أخيرًا ، يمكنك إدخال ملف فصوص ثوم مقشرة بالخل. يعد صنع مخلل بأسنانك طريقة أخرى للاستفادة من آثاره الطبيعية.
لكن على الرغم من هذه الحيل الصغيرة ، هناك أشخاص لا يمكنهم تحمل تناول فص كامل من الثوم ، لذلك نقترح أن يتم تناوله في أشكاله الأخرى ، مثل: الثوم المجففمسحوق الثوم أو زيوت الثوم. حتى أن هناك كبسولات من الثوم المعالج ، والتي تعتبر مثالية لأولئك الذين لا يتحملون رائحته وطعمه القوي.
الثوم أفضل على معدة فارغة
كثير من الناس الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم تجد في الثوم علاجًا فعالًا جدًا لأعراضها. تم إجراء العديد من التحقيقات للتأكد من أن تناول الثوم على معدة فارغة وأول شيء في الصباح يعمل بشكل أفضل في أجسامنا لأن البكتيريا معرضة ولا يمكنها الدفاع عن نفسها.
بصرف النظر عن كونه حاجزًا طبيعيًا ضد البكتيريا ، فهو أيضًا مفيد جدًا للدورة الدموية ويساعد على ذلك منع مشاكل القلبوالكبد والمرارة. كما أنه يساعد في السيطرة على التوتر ، ويحفز الهضم والشهية.
الطب البديل
يعتبر الثوم في العديد من دول العالم أعظم مضاد حيوي طبيعيهو الطب البديل بامتياز. يتفق خبراء الطب الطبيعي على أن الثوم مثالي لطرد الطفيليات والديدان ويمنع الأمراض مثل التيفوس والسكري والاكتئاب وبعض أنواع السرطان.
مع كل هذه المعلومات والتحليلات المتعلقة بالثوم ، لا توجد أعذار لعدم إدخال هذا الطعام القليل القوي في وصفاتنا. مهما كانت طريقة تحضيره سيوفر لنا فوائده وسوف يعتني بشكل طبيعي بجسمنا بالكامل.