على الرغم من أننا لا نعطيهم كل الأهمية التي يستحقونها ، إلا أن الفيتامينات هي مركبات أساسية يجب أن نستهلكها من أجل الخير و الأداء الصحيح لجسمنا. من الناحية المثالية ، افعل ذلك عن طريق الاستهلاك الخضروات والفواكه، كلهم أغنياء جدًا الفيتامينات الموجودة ، أ ، ب ، ج ، د ، هـ ، ك. ولكن إذا لم تكن الفواكه والخضروات تحبها بشكل خاص ، فيجب عليك الذهاب إلى طبيبك العام لإبلاغك بماذا كبسولات فيتامين هي التي يجب أن تأخذها.
بعد ذلك سنتحدث أكثر قليلاً عن أهمية الفيتامينات للصحة.
ما هي الفيتامينات؟
الفيتامينات هي مركبات عضوية أساسية بكميات صغيرة لعملية التمثيل الغذائي الطبيعي للجسم. نظرًا لأنه لا يمكن أن ينتجها الجسم (باستثناء فيتامين د) ، يجب علينا دمجها في طعام يومي (كما أشرنا سابقا).
كل فيتامين له وظيفته
كل من الفيتامينات لها وظيفتها ، لذلك من المهم أن يكون لديك نظام غذائي متوازن ومتنوع لاستهلاك كل واحد من هذه الفيتامينات:
- فيتامين أ: هذا الفيتامين له دور مباشر في تكوين الكولاجين وتعزيز نمو العظام: يساعد على تجديد البشرة وتقويتها وتقويتها وحالة الشعر الجيدة والرؤية والأسنان................................................................................................
- فيتامين ب: هذا الفيتامين متورط بشكل خاص في إنتاج الطاقة من الغذاء. لها آثار على الجهاز العصبي وكذلك في نظام القلب والأوعية الدموية.
- فيتامينا C: آثاره هي جهاز المناعة لأنها تعزز دفاعاتنا الطبيعية.
- فيتامين د: أهم وظيفة لفيتامين د هي استقلاب الكالسيوم والفوسفور، مما يسهل لك الامتصاص عن طريق الأمعاء وإيداعه اللاحق على حد سواء العظام مثل الأسنان.
- فيتامين E: يعمل مثل عامل مضاد للأكسدة، يساعد على حماية الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ويعزز وظائف الدم وبالتالي منع أمراض الأوعية الدموية الخطيرة.
- فيتامين ك: الوظيفة الرئيسية لهذا الفيتامين مرتبطة بـ تخثر الدم.
الطريقة الأكثر موثوقية لمعرفة أوجه القصور التي يعاني منها جسمك من هذه الفيتامينات هي إجراء فحص الدم. الوقاية خير من العلاج ، لذلك اترك الخوف من الإبر وراءك ، وتأكد من أن كل شيء يعمل بشكل صحيح بداخلك.
الأطعمة التي تحتوي على هذه الفيتامينات
- الأطعمة الغنية بفيتامين أ: الكبد والجزر والبروكلي والبطاطا الحلوة والملفوف والزبدة والسبانخ واليقطين والخس الأخضر والشمام والبيض والخوخ والبابايا والمانجو والبازلاء.
- الأطعمة الغنية بفيتامين ب: الحبوب والبقوليات واللحوم الخالية من الدهون والبيض والسكر والطماطم والهليون والسبانخ ، إلخ.
- الأطعمة الغنية بفيتامين ج: الفواكه مثل الموز والبرتقال والمانجو والأناناس والخضروات مثل البطاطس والقرنبيط والفلفل والملفوف.
- الأطعمة الغنية بفيتامين د: لبن ، زبادي ، مارجرين ، مشتقات دهنية ، حبوب ، خبز.
- الأطعمة الغنية بفيتامين هـ: البروكلي ، فول الصويا ، السبانخ ، جنين القمح ، خميرة البيرة ، وصفار البيض.
- الأطعمة الغنية بفيتامين ك: زيت الزيتون ، فول الصويا ، الموز ، الكيوي ، الكرنب ، الخس ، إلخ.