هل ستصبح مستقلاً ولا تعرف ما تحتاجه في المطبخ؟ هل ميزانيتك صغيرة وتحتاج إلى شراء ما هو ضروري للغاية؟ في Bezzia اليوم نقدم لك أدلة حول أدوات المطبخ الأساسية الذي سوف تحتاجه ، ما لا يمكن أن يكون مفقودًا في مطبخك.
إذا كنت ستطبخ في المنزل فهناك البعض القطع التي ستكون ضرورية وما تحتاجه الخيار المثالي هو المراهنة على أدوات المطبخ الأساسية من حيث عدد القطع ولكن من حيث الجودة بحيث يمكنك الطهي بشكل مريح ولفترة طويلة معها. يجب علينا إنشاء قائمة؟
أواني المطبخ الأساسية
قد يكون الدخول إلى متجر متخصص في أدوات المطبخ أمرًا مربكًا إذا لم يكن لديك قائمة. لأن؟ لأنه إذا لم يكن لديك شيء فستريد كل شيء. هدفنا اليوم هو التركيز على قطع مهمة حقًا، حتى لا تقوم بمصاريف اقتصادية تندم عليها لاحقًا.
هل لديك هاتفك المحمول في متناول يديك؟ اقرأ بعناية قائمتنا من الأساسيات وإنشاء خاصتك مع ما هو موجود في القائمة لإنشاء أساسيات لك. ربما لا تحتاج حتى إلى القطع السبع التي قلناها لك على وشك البدء:
- المقالي. المقلاة هي واحدة من أكثر الأواني تنوعًا. لا شيء تريد طهيه ستحتاج واحدًا أو اثنين. في الواقع ، نشجعك على المراهنة على مقالي غير لاصقة مقاس 18 و 24 سم أو 20 و 26 سم ، اعتمادًا على كمية الطهي وعددها.
- قدر. عندما نتحدث عن قدر ، فإننا نتحدث عن القدر النموذجي للحليب. هذا مثالي عند الطهي لعدد قليل من الناس لأنه يسمح لك بطهي الأرز أو المعكرونة أو الفاصوليا لشخصين دون مشاكل. يبلغ قطرها عادة 16 سم وسعرها حوالي 20 يورو.
- طاجن أو قدر. قدر غير قابل للالتصاق مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ وبغطاء زجاجي 20 أو 22 سم سيكون مثاليًا لتحضير الخضار والحساء والمهروس واليخنات ... لأربعة أشخاص. سوف تجدهم من نوعية جيدة من 28 يورو.
- طبق الخبيز. حتى إذا كنت لا تشغل الفرن كثيرًا ، فإن طبق خبز Pyrex مفيد دائمًا. يمكنك استخدامه في الميكروويف ووضعه في غسالة الصحون بعد الاستخدام. إنها عملية للغاية ورخيصة جدًا!
- سكاكين. تعتبر مجموعة السكاكين عالية الجودة ضرورية للطهي براحة تامة. كم عدد؟ سكين طاهي على الأقل بشفرة طولها 16 سم وسكين أصغر بشفرة طولها حوالي 10 سم. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون من العملي جدًا أن يكون لديك منشار للخبز والآخر بشفرة عريضة للحوم والأسماك.
- لوح تقطيع. السكاكين وألواح التقطيع تسير جنبًا إلى جنب. خشب أم بولي إيثيلين؟ اختار أنت.
- مقشدة وملعقة ومغرفة. سوف تستمر معك لسنوات وسوف تخدمك على حد سواء للتعامل مع الطعام وتقديمه دون إتلاف المقالي والأواني.
إضافات
بالإضافة إلى ما سبق ، واعتمادًا على مقدار ما تطبخه ومقدار الوقت المتاح لك لذلك ، ستكون هناك أدوات مطبخ إضافية قد تكون مهتمًا بتضمينها في المطبخ. ستجعل حياتك أسهل بالطبع ، لكنك تقرر ما إذا كنت ستشتريها الآن أو ستتركها لوقت لاحق.
- طنجرة الضغط. أنها ليست رخيصة ولكن إذا كنت تطبخ يوميا فإنها تؤتي ثمارها بسرعة. يمكن أن يكون أحد الأجزاء الأساسية ومع ذلك ، فضلنا وضعه في هذه القائمة الثانوية. لأن؟ لأنك لا تحضر جميع وجباتك في المنزل ولا تطبخ جميعًا البقوليات أو اليخنة ، حيث تقدم هذه الأنواع من الأواني العديد من المزايا نظرًا لسرعتها.
- مقشرة. بمجرد استخدام مقشرة ، لن تستخدمي السكين مرة أخرى لتقشير البطاطس والخضروات الأخرى ، لكنها ليست ضرورية.
- وينجر. الشيء نفسه ينطبق على الصرف. يجعل حياتنا أسهل ، الآن هل هي ضرورية؟
- مقياس المطبخ. إذا كنت ترغب في اتباع الوصفات التي تجدها على الإنترنت عن ظهر قلب أو تحضير الحلويات ، فستحتاج إلى ميزان ، لكن إذا لم يكن بإمكانك الاستغناء عنه.
هل لديك بالفعل فكرة تقريبية عن أدوات المطبخ التي ستحتاجها؟ نعتقد أحيانًا أننا بحاجة إلى أشياء أكثر مما نحتاج إليه حقًا. لذلك لا تتسرع. اشترِ الأساسيات ، ما تعرف أنك ستستخدمه في الأسبوع الأول وسيكون هناك وقت لشراء الباقي.