La coliflor suele tener una mala reputación con la que en Bezzia no coincidimos de ninguna manera. Nosotras la utilizamos muchísimo; hay una izindlela zokupheka ezingamashumi amabili Ngalesi sithako njenge-protagonist ekhasini lethu namuhla esengeza kulo futhi: ukholifulawa namazambane acubuziwe kanye ne-paprika.
Kulabo abangaqiniseki ngokuphelele ngokholifulawa, lesi yisiphakamiso esihle kakhulu. Amazambane abondiwe, kulungile okunongwe ngosawoti, u-garlic ne-paprika, yenza umphelelisi ophelele kukholifulawa ophekiwe noma ophekiwe kakhulu.
Futhi kuyindlela enhle yokupheka ukuqedela imenyu yakho yamasonto onke. Kulula ukuyilungisa nokwenza ukuthi kungakuthathi ngaphezu kwemizuzu engama-20 uma ulandela igxathu negxathu kuleyo ncwadi. Ngabe awubheke ngabomvu ukuyizama manje? Ake siqale ibhizinisi.
Izithako ezingu-2
- 2 amazambane
- 1 ukholifulawa omncane, kuma-florets
- Sal
- Upelepele omnyama omusha
- 1/2 isipuni se-paprika enoshukela
- 1/4 isipuni se-paprika eshisayo
- 1/2 isipuni se-garlic powder
- 1/4 ithisipuni nutmeg
- 1 isikhuphasha seqanda
- Ubisi noma isiphuzo semifino
Isinyathelo ngesinyathelo
- Cwecwa amazambane bese uwasika abe ama-cubes cishe amasentimitha amabili. Pheka amazambane emanzini amaningi abilayo kuze kube yithenda, cishe imizuzu eyi-10.
- Kwelinye ibhodwe elinamanzi amaningi anosawoti pheka ama-florets okholifulawa Imizuzu engu-8 noma kuze kube ukuthungwa okufunayo.
- Uma amazambane esevuthiwe, usawoti kanye nepelepele bese uqhuma ngemfoloko endishini engashoni noma esitsheni.
- Faka izinongo, isikhupha samaqanda nezipuni ezimbalwa zobisi noma isiphuzo semifino bese uxuba. Faka ubisi oluningi kuze kutholakale i-puree ebushelelezi, nambitha bese ulungisa ukunambitheka ngokungeza ezinye izinongo uma kunesidingo.
- Khama ukholifulawa, Yibeke ku-puree bese ufafaza i-paprika encane ngaphezulu.
- Khonza ukholifulawa ngamazambane acubuziwe kanye ne-paprika eshisayo.