Akukho okungcono ukwedlula ocebile isaladi le-chickpea ngalokhu kushisa okucindezelayo. Amasaladi we-legume alungele ihlobo, lapho ukupheka isidlo esishisayo kungalingi kakhulu. Lesi sidlo siba enye indawo ekahle yokudla amantshontsho futhi sizipholele ngasikhathi sinye.
Ngaphandle kokuba yisidlo esimnandi, sinempilo enhle, ilungele uma sifuna ukulandela indlela yokudla. Chickpeas ahlinzeke ukusuthisa esiswini sethu, ngakho-ke siyakwazi ukunambitha kahle lesi saladi njengesitsha esisodwa. Enye inzuzo ukuthi singayigcina kalula ku-tupperware bese siyiyisa emsebenzini.
Izithako:
(Okwababili abantu).
- 400 gr. wezinkukhu eziphekiwe.
- 1 utamatisi omkhulu
- 1 pepper eluhlaza.
- 1 upelepele obomvu.
- 1 ikhukhamba
- 1/2 ama-chives.
- I-1/2 ikani leminqumo emnyama ehlanganisiwe.
- Ithisipuni elingu-1 lekhumini lomhlabathi.
- Ijusi likalamula.
- Amafutha e-Olive.
- Usawoti.
Ukulungiswa kwesaladi leChickpea:
Ukwenza le saladi, singasebenzisa amantshontsho asephekiwe asevele ephekiwe, okungaba yindlela esheshayo, noma singaziphekela thina uqobo. Uma sizosebenzisa ama-chickpeas ebhodwe, sizobadlulisa emanzini ukuze sibageze ketshezi lokumisa futhi yilokho kuphela. Okulandelayo, sizibeka emthonjeni noma esitsheni lapho sizolungisa isaladi.
Okwesibili, sizobala imifino ibe yizicucu ezincane. Sihlanza kahle upelepele wembewu, sisuse iziqu bese sizisika ezigcawini ezincane, njengesiqingatha se-chive. Sibeka lezi zithako emthonjeni nezinkukhu.
Sisika iminqumo kancane noma siwasika okungenani ngesigamu, ukuze zingabi zinkulu kakhulu bese sizifaka esitsheni. Sihluba ikhukhamba, silisika libe yizikwele ezincane bese silifaka emthonjeni.
Ekugcineni, siyahluba utamatisi, siwasika amadayisi amancane, sizihlanganisa ndawonye nezinye izithako futhi sihlanganise konke.
Manje kufanele nje sengeze ukuthinta kokunambitheka kusaladi yethu ye-chickpea. Faka amafutha omnqumo ukunambitha, ingcosana kasawoti kanye ne-cumin powder. Sisika ulamula phakathi bese sikhama ujusi wawo ngaphezulu kwesaladi. Kungakuhle gqoka isaladi kancane kancane bese uzama, ngakho-ke sizoyishiya sithande.