Las ensaladas se convierten en un gran aliado a la hora de completar nuestro menú durante los meses de verano. Admiten numerosos ingredientes, siendo las combinaciones infinitas. Hoy preparamos en Bezzia una ensalada muy completa de inkukhu, irayisi nesosi yesosi.
Ngaphezu kwezithako eziyinhloko, sifake u-anyanisi, upelepele, uphizi namantongomane esaladini. Kungakhonzwa kuyabanda noma kufudumele como almuerzo o cena. En Bezzia nos ha gustado el toque exótico que le imprime de la salsa de soja, pero siempre podéis sustituirla por un buen aceite de oliva virgen.
Isikhathi sokulungiselela: 30min
Ubunzima: Kulula
Izinkonzo: 2-3
Izithako
- 150 g. irayisi
- 400 g. inkukhu yebele
- 6 wezipuni soya wesoso
- 1 isigaxa sikagalikhi
- 1 ithisipuni kashukela
- Upelepele omnyama omusha
- 2 wezipuni uwoyela we-olive
- 140 g. uphizi
- 1 cebolla
- 1 pepper obomvu obomvu
- 100 g. imayonnaise
- Ama-avellana e-12
- i-curry powder
Isinyathelo ngesinyathelo
- Pheka irayisi ukulandela imiyalo yomkhiqizi nokugcina.
- Sika isifuba inkukhu eqoshiwe
- Sika i- ama-chives kaJulienned nepelepele ebunjiwe.
- Hlanganisa I-soy sauce kanye ne-clove egayiwe echotshoziwe. Faka ushukela nopelepele ukunambitha. Ukubhuka.
- Kwesinye isitsha, hlanganisa izipuni ezintathu zesosi yesoya nesifuba senkukhu. Bese uyithose emafutheni ashisayo bese uyabeka.
- Pheka uphizi emanzini abilayo imizuzu engu-1-2 bese ukhipha.
- InImayonnaise ye-corpora kuya isosi yesoya ugovuze ize ihlanganiswe.
- Beka zonke izithako ngoqwembe: irayisi, inkukhu, uphizi, amakhekhe, upelepele, ama-alimondi nesosi yesosi
- Fafaza i-curry ngenhla bese ukhonza.