你喜歡烤魚嗎？ 西葫蘆、番茄和馬鈴薯床上的鱸魚是您會發現的最通用和最完整的食譜之一。 而且它不僅 你會的 準備不同的魚，但它也會適應任何桌子，甚至是派對桌。
蔬菜床 它在這個食譜中扮演著重要的角色。 土豆片、西葫蘆片、番茄片和洋蔥片穿插並裝飾，以便烤製，作為您選擇的魚片的伴奏。 在這個食譜中，鱸魚和海鯛可以互換使用，您還可以在其中添加鱈魚片或公雞片，以調整時間。
你敢準備嗎？ 這樣做很簡單，但需要 一個小時的時間。 在加入魚之前，蔬菜應至少煮 25 分鐘，否則土豆可能會變硬。 選擇安靜的一天，享受這個過程，享受這片美味的海灘和新鮮的甜點，如 酸奶和紅色水果凍糕.
ingredientes
- 特級初榨橄欖油
- 1個大土豆
- 1/2中西葫蘆
- 1個大白洋蔥
- 1個大番茄
- 1杯白葡萄酒
- 1條鱸魚或鯛魚
- 鹽和胡椒
- 1小枝迷迭香
給鱸魚穿衣服
- 一束歐芹，切碎
- 1瓣蒜末
- 鹽和胡椒
- 3湯匙橄欖油
- 飛濺的檸檬汁
一步一步
- 預熱烤箱 在180°C下
- 土豆去皮，切成不超過 5 毫米厚的薄片。
- 也切成片 西葫蘆、番茄和白洋蔥。
- 切好所有蔬菜後，在烤盤上抹油，然後 如圖所示排列它們， 穿插並略微安裝在另一個之上。 然後加入幾片迷迭香葉。
- 然后鹽和胡椒 倒一點油 把那杯酒放在蔬菜上，然後把它帶到烤箱裡。
- 烤25分鐘 在180°C下
- 而， 準備魚 打開它並清潔它。
- 然後在研缽中 穿衣服. 用一小撮胡椒粉和另一種鹽將大蒜和歐芹壓碎。 一旦達到糊狀，加入油和檸檬汁並混合。
- 25 分鐘後，將盤子從烤箱中取出，然後 放置鱸魚 在開放的菜床上。 頂部有 2/3 的敷料，然後合上。
- 在皮膚上做一些切口，並用其餘的敷料塗抹可見的一面。
- 導致 烤箱15分鐘 在 180ºC。 時間過後，打開鱸魚，如果你願意，可以在上面加一點白葡萄酒。
- 再烤10分鐘 或直到魚完成。
- 在西葫蘆、番茄和熱土豆的床上享用鱸魚。