藏紅花安康魚配大蝦

藏紅花安康魚配大蝦
今天我們鼓勵您在 Bezzia 準備一份 非常簡單的魚食譜 非常適合未來的慶祝活動:藏紅花安康魚配大蝦。 您還可以在其中添加一些蛤蜊或貽貝的食譜,以便砂鍋能夠散開更多。

El 藏紅花安康魚配大蝦 不僅是簡單的食譜,而且是快速的,非常快! 準備時間不會超過20分鐘,可以讓你在早上註意其他事項。 你是不是開始喜歡它了?

你可以用安康魚做這個食譜,也可以和其他人一起做 像鱈魚一樣的魚,只需調整時間。 在 Bezzia,當我們有客人時,我們發現這是一個很好的選擇。 事實上,當我們意識到必須拍照來說明食譜時,我們的客人已經吃了一半。

ingredientes

  • 8 塊安康魚里脊肉
  • 20 只蝦,去皮
  • 2湯匙特級初榨橄欖油
  • 2瓣蒜末
  • 1湯匙麵粉
  • 1/2 杯葡萄酒
  • 藏紅花幾根線
  • 2杯魚湯(你可以用安康魚頭和蝦殼做一杯)

一步一步

  1. 在一個低平底鍋中加熱油,然後 炒大蒜 片刻。
  2. 當它開始變色時, 摻入麵粉 在攪拌的同時煮一分鐘。
  3. 之後 加入白葡萄酒 讓它減少幾分鐘。
  4. 然後 倒入肉湯 魚和藏紅花。 混合併煮幾分鐘。

藏紅花安康魚

  1. 然後, 加入調味的安康魚片 皮朝上煮四分鐘,不時攪拌砂鍋。
  2. 四分鐘後,將拉帕里脊肉翻面, 加入大蝦. 再煮2-3分鐘,移動砂鍋,就好像你在準備鱈魚一樣。
  3. 關掉暖氣,把藏紅花鼻煙和熱蝦一起端上來。

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