快速梨和山羊奶酪乳蛋餅

快速梨和山羊奶酪乳蛋餅

乳蛋餅是美味的蛋糕 以酥皮糕點為基料,內填雞蛋和鮮奶油,在烤箱中煮熟至凝固。 經典的法式美食,有多種變化,今天我們製作了一個非常簡單的版本:梨子和山羊奶酪快速乳蛋餅

當人們不想複雜化或希望能夠在更短的時間內將食譜帶到餐桌上時,一個很好的資源就是押注商業大眾。 理想的是使用商業酥皮麵團,但您也可以使用 酥皮點心, 在任何超市都更容易買到。 如果時間不重要並且您想自己製作麵團,您可以在食譜中找到方法 三文魚乳蛋餅 那我們準備做的時候。

至於填充物,準備它不會告訴你任何事情。 酥皮糕點必須在烤箱中預煮的 10 分鐘足以準備它。 而且您所要做的就是在微波爐中煮一個土豆並混合一些成分。 我們可以開始了嗎?

ingredientes

  • 1個酥
  • 2個成熟的會議梨,去皮切丁(1,5cmx1,5cm)
  • 1個土豆,去皮切丁(1,5cmx1,5cm)
  • 80 克山羊奶酪丁
  • 1個蛋清用於刷牙
  • 4雞蛋
  • 70克液態奶油
  • 鹽和胡椒
  • 少量松子

一步一步

  1. 推出酥 並將其放在模具上(如果您想將其放在盤子或盤子上,可以將其移除)。 將底座和牆壁排好並去除多餘的麵團。 然後,用叉子戳底部,在上面放一張羊皮紙,上面放上乾蔬菜。 在預熱的烤箱中以 190ºC 烘烤 10 分鐘。 然後取出紙和蔬菜,再烤 4 分鐘。 完成後,在準備餡料時將其取出並使其回火。
  2. 準備餡料,將土豆塊放在盤子上,用保鮮膜蓋​​住,然後 把它們帶到微波爐裡。 全功率煮約 4 分鐘,直到它們變軟。

快速梨和山羊奶酪乳蛋餅

  1. 另一方面,在碗裡 混合雞蛋 加上液體奶油和少許鹽和胡椒粉。
  2. 準備好餡料的所有部分後, 刷油酥基地 用蛋清,這樣餡料就不會變濕。
  3. 之後 分發土豆骰子、 奶酪和梨在模具中。
  4. 完成 倒入蛋液 和奶油,然後稍微移動模具,使其在骰子之間很好地滲透,然後在上面撒上松子。

快速梨和山羊奶酪乳蛋餅

  1. 拿到烤箱裡 煮35分鐘 或直到在 190ºC 上下加熱凝固並呈金黃色。
  2. 取出等待10分鐘回火即可吃到快速梨山羊奶酪乳蛋餅。

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