五香肉丸配西蘭花和酸奶

五香肉丸配西蘭花和酸奶

醬肉丸 它們是一道精美的菜餚,或者它們對我們來說是這樣的。 準備它們時也有很多可能性……在 Bezzia,我們為它們準備了肉、鱈魚、 無須鱈 和各種各樣的醬汁。 今天,我們在食譜中添加了一個新食譜:五香肉丸佐西蘭花和酸奶。

如果你喜歡 辛辣和微辣的菜餚,你必須嘗試它們! 肉丸和醬汁都帶有濃郁的香料味,但我們必須承認,我們對不同調味品的用量相對保守。 你總是有時間在飛行中糾正它們。

肉丸的製作速度比較快,所以如果你組織得好的話,不會超過半小時就可以享用它們。 我們鼓勵您為他們服務 攪打酸奶以增加新鮮感 再加上一碗蒸粗麥粉或米飯來完成這道菜。

ingredientes

  • 2湯匙橄欖油(炒洋蔥和大蒜)
  • 1小洋蔥,切碎
  • 1瓣蒜末
  • 500 克碎肉
  • 1湯匙切碎的香菜
  • 1/2茶匙薑黃
  • 1/2茶匙大蒜粉
  • 一小撮小茴香
  • 一撮肉桂
  • 鹽和胡椒粉調味
  • 1湯匙牛奶

為醬

  • 3湯匙油
  • 1片朱利安紅洋蔥
  • 2瓣蒜末
  • 1杯番茄醬
  • 1/2杯水
  • 1茶匙幹牛至
  • 1/2茶匙薑黃
  • 一小撮小茴香
  • 一撮肉桂
  • 1茶匙辣椒醬
  • 1茶匙糖
  • 鹽和胡椒
  • 1/2 西蘭花小花
  • 1個天然酸奶(陪)

一步一步

  1. 從準備肉丸開始。 為了它, 在平底鍋裡炒洋蔥 和蒜末丁香10分鐘。
  2. 之後 混合在碗裡 洋蔥和大蒜,和其他配料一起炸並瀝乾,然後塑造肉丸。 在準備醬汁時保留它們。

準備肉丸

  1. 準備醬汁 在鍋中加入 3 湯匙油,將洋蔥炒 10 分鐘。
  2. 然後 加入大蒜炒 再過幾分鐘。
  3. 倒入番茄醬 和開水,加入所有調味料和西蘭花。 充分混合併煮沸。

準備醬汁

  1. 把醬汁煮10分鐘 過中/高溫來減少。
  2. 之後 加入肉丸 到鍋裡,讓他們煮幾分鐘。 不要太多,所以它們不會變乾。
  3. 趁熱端上五香肉丸。 加一些生酸奶 給他們新鮮感。

五香肉丸配西蘭花和酸奶


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