該 醬肉丸 son un plato exquisito o así lo son para nosotras. Hay, además, tantas posibilidades a la hora de prepararlas… En Bezzia las hemos preparado de carne, de bacalao, 無須鱈 和各種各樣的醬汁。 今天,我們在食譜中添加了一個新食譜:五香肉丸佐西蘭花和酸奶。
如果你喜歡 辛辣和微辣的菜餚,你必須嘗試它們! 肉丸和醬汁都帶有濃郁的香料味,但我們必須承認,我們對不同調味品的用量相對保守。 你總是有時間在飛行中糾正它們。
肉丸的製作速度比較快,所以如果你組織得好的話,不會超過半小時就可以享用它們。 我們鼓勵您為他們服務 攪打酸奶以增加新鮮感 再加上一碗蒸粗麥粉或米飯來完成這道菜。
ingredientes
- 2湯匙橄欖油(炒洋蔥和大蒜)
- 1小洋蔥,切碎
- 1瓣蒜末
- 500 克碎肉
- 1湯匙切碎的香菜
- 1/2茶匙薑黃
- 1/2茶匙大蒜粉
- 一小撮小茴香
- 一撮肉桂
- 鹽和胡椒粉調味
- 1湯匙牛奶
為醬
- 3湯匙油
- 1片朱利安紅洋蔥
- 2瓣蒜末
- 1杯番茄醬
- 1/2杯水
- 1茶匙幹牛至
- 1/2茶匙薑黃
- 一小撮小茴香
- 一撮肉桂
- 1茶匙辣椒醬
- 1茶匙糖
- 鹽和胡椒
- 1/2 西蘭花小花
- 1個天然酸奶(陪)
一步一步
- 從準備肉丸開始。 為了它, 在平底鍋裡炒洋蔥 和蒜末丁香10分鐘。
- 之後 混合在碗裡 洋蔥和大蒜,和其他配料一起炸並瀝乾,然後塑造肉丸。 在準備醬汁時保留它們。
- 準備醬汁 在鍋中加入 3 湯匙油,將洋蔥炒 10 分鐘。
- 然後 加入大蒜炒 再過幾分鐘。
- 倒入番茄醬 和開水,加入所有調味料和西蘭花。 充分混合併煮沸。
- 把醬汁煮10分鐘 過中/高溫來減少。
- 之後 加入肉丸 到鍋裡,讓他們煮幾分鐘。 不要太多,所以它們不會變乾。
- 趁熱端上五香肉丸。 加一些生酸奶 給他們新鮮感。