油条
对从蚂蚁。 * boño，这就是 gót。 * buggjo '肿块'; 参看。 猫。 骨'肿块'。
1.m. 由打发好的面粉面团制成并在油中炸制的煎锅水果，在炸海绵时会出现各种形状和大小。
谁以前没吃过甜甜圈？ 我敢说，我们都曾经或那次尝试过这种传统甜点。 如果不是像 buñuelos 像风油条那样 它们充满了奶油、奶油、巧克力， 天使头发或其他甜味。
En Bezzia 今天我们鼓励您摆脱对自己做油条的恐惧。制作面团相对简单，虽然用带铲子的机器人做可能更舒服，但你也可以手工做。可能会花费更多一点的是 得到油温的点 炸它们，但你有足够的面糊找到它！ 今天我们停在那里； 尽管我们不会花很长时间为您提供一些选择作为填充。
你喜欢传统的油炸甜点吗？ 不要犹豫，然后尝试 包子 和 甜甜圈配甜酒.
成分
- 100克。 水
- 15克黄油
- 1盐少许
- 10克糖
- 65克面粉
- 1/2茶匙酵母
- 2个鸡蛋M
- 用于煎炸的温和橄榄油
- 糖粉撒粉
一步一步
- 首先 将面粉与酵母混合 在收件人。
- 然后， 用黄油加热水，盐和糖在平底锅中煮至沸腾，黄油融化。
- 发生这种情况时，将平底锅从火上移开，然后 加入面粉混合物 和酵母一次。 用木勺大力搅拌几秒钟。
- 然后把平底锅放回火上， 继续搅拌直到你得到一个球 容易从墙上剥落的面团。
- 完成后，将平底锅从火上移开，然后 让它暖和几分钟。
- 然后 一个一个地加入鸡蛋， 每次添加后充分混合。 您可以使用铲子在机器人中进行操作，直到获得均匀、厚实和奶油状的面团。
- 让面团静置10分钟，然后 在煎锅中加热大量油 小而深，使油条可以漂浮。
- 当油热时，没有多少可以抢走，也没有多少可以阻止它们上升，用两茶匙喝 面团的一小部分 （请记住，它们的体积会增加四倍）并将它们放入油中。
- 油条 会开始膨胀 当它们完成并在一侧变成金色时，它们会自行转身。 一旦长成金黄色，用漏勺取出，放在吸水纸上。
- 全部完成后 让油条冷却 并撒上糖粉。