El 穆尔西亚莫杰特 这是典型的穆尔西亚番茄沙拉。 番茄作为主角,可以通过两种方式加入到这道沙拉中:作为天然番茄或作为去皮番茄罐头。 而正是后者,我们用来制备这种穆尔西亚莫杰特,即油中沙丁鱼。
番茄、鸡蛋、金枪鱼、洋葱、橄榄和橄榄油是这道沙拉的传统配料, 夏天很清爽. 正是在最热的日子里,在冰箱里放了几个小时后,这道菜是最美味的。
你可以全年准备这个沙拉 番茄罐头. 在储藏室里放几个优质罐头可以让您随时快速地准备它。 如果,像我们一样,你的冰箱里也有橄榄油沙丁鱼,你可以把这些和金枪鱼交替使用,每次都有不同的口感。 将其作为开胃菜,并以 泛鲑鱼 就像我们最近教你准备的一样。
成分
- 480克。 整罐去皮番茄(+部分肉汤)
- 1根葱在大葱中
- 1罐油沙丁鱼
- 3个煮鸡蛋
- 12个橄榄
- 特级初榨橄榄油
- 盐和胡椒
一步一步
- 将西红柿切丁 罐装并放入沙拉碗中。
- 加入葱 朱丽叶和油中的沙丁鱼(稍微沥干)切成片。
- 还包括橄榄。 还有一个新月形的蛋。
- 盐和胡椒, 毛毛细雨的水 并加入几汤匙番茄汤。 然后把所有东西混合好。
- 完成 加入煮鸡蛋 切成半月形。
- 冷藏穆尔西亚莫杰特 将沙丁鱼放入油中浸泡至少一个小时,然后在食用前不久将其取出,以便食用时非常冷。