你通常在家准备豆类沙拉吗？在 Bezzia nos parecen una estupenda alternativa para incorporar este grupo de alimentos a nuestra dieta durante el verano. Para preparar una bastará con que abras la despensa y selecciones algunos de tu ingredientes favoritos. Así lo hemos hecho nosotras para crear esta 鹰嘴豆沙拉 搭配红薯，西兰花和芝士。
结合豆类，蔬菜和水果 在沙拉中，这始终是一个明智的选择。 您可以在沙拉中加入生蔬菜和水果，也可以将其中的一部分煮熟，以使其具有不同的质感和/或温暖的触感。
在我们的案例中，我们加入了烤红薯和漂白西兰花。 烤红薯增添甜味 非常有趣的沙拉还有西兰花？ 变白后就像西红柿和红洋葱一样变得松脆。 如果您想要更柔和的效果，可以用洋葱代替细香葱。 准备尝试吗？
成分
- 1锅熟鹰嘴豆（400克）
- 1个地瓜
- 1/2西兰花
- 12个樱桃西红柿，切成两半
- 1/2红洋葱，切碎
- 6个日期，切碎
- 几块马苏里拉奶酪
- 3汤匙特级初榨橄榄油
- 1茶匙醋
- 1茶匙蜂蜜
- 盐和胡椒调味
一步一步
- 将番薯去皮，切成2厘米的方块。 厚的。 将它们放在Cookie纸上，然后 烤20分钟 在200ºC或直到变软。
- 同时，借此机会 将花椰菜切成小花 然后在沸水中烫一会儿完成后，将其在流动的冷水中稍微冷却并排干。
- 将西兰花放入碗中， 加入樱桃番茄，洋葱，枣子和芝士。
- 然后 用冷水冲洗鹰嘴豆， 沥干它们，并将它们也加入碗中。
- 最后， 添加漂亮的烤.
- 准备敷料 在杯子中搅拌橄榄油，醋，蜂蜜，盐和胡椒粉。 顶级鹰嘴豆沙拉配红薯，西兰花和芝士，即可食用。