Las empanadillas nos retrotraen a muchas a nuestra infancia. A tiempos en los que era mas habitual elaborar tanto la masa como el relleno en casa y hacerlo que convertía en un ritual familiar. Hoy, homenajeamos en Bezzia aquella dedicación con estas 自制饺子 蘑菇和胡椒。
从头到尾用自己的双手准备饺子相对简单，但要花费一些时间。 毕竟可能比您想像的要少。 混合，休息，拉伸和切割 他们是我们不能跳过的步骤。 现在，结果与商业饺子的关系不大。
馅料是 简单的蘑菇馅 充分利用本赛季的剩余时间。 您可以根据自己的喜好修改馅料。 例如，您可以将鸡肉或红色的质地加入到相同的制备中，或者使用最喜欢的食材从山上开始。 重要的是，您敢尝试它们。
成分
对于面团
- 200克面粉
- 60毫升特级初榨橄榄油
- 60毫升水
- 1 / 2茶匙盐
用于填充
- 2汤匙橄榄油
- 1小洋葱，切碎
- 1瓣蒜末
- 1/2红甜椒（烤），切碎
- 180克切碎的蘑菇
- 1汤匙番茄酱
- 萨尔
- 胡椒
刷
- 1个打鸡蛋
一步一步
- 至 准备面团 用手将所有成分混合在一个碗中以形成一个球。
- 然后用布盖住碗，然后 站起来 在准备馅料时。
- 为此， 煮洋葱，大蒜和红辣椒放入锅中，并加入两汤匙特级初榨橄榄油，持续10分钟。
- 然后 加蘑菇，调味，再煮三分钟，直到完成。
- 完成 加入番茄， 混合并保留热量。
- 将烤箱预热至210ºC。
- 推出面团 馅饼，两张烘焙纸之间用a面杖。
- 没事的话 用切刀 塑造晶圆。
- 在每一个上面放一汤匙面团，然后将其关闭， 捏边缘 用叉子。 将它们放在纸盘上的同一张羊皮纸上。
- 用打蛋刷和 在210ºC烘烤 30分钟或直到金黄色。 请记住，时间将取决于烤箱和饺子的大小。
- 享受自制的蘑菇和辣椒饺子