El invierno pasado preparábamos en Bezzia un 土豆炖白菜 非常简单且便宜,可以替代 全家人的菜单, 你还记得吗? 今天,我们通过在其中加入蘑菇和其他一些成分来提高炖煮的水平。
蔬菜,土豆,白菜,蘑菇和一点番茄的良好基础使其成为 土豆,白菜和蘑菇炖 日常使用的一种非常有吸引力的选择。 烹饪时间不会太长,您可以准备两到四份,因此建议您将食物分成两份,这样可以解决几天的食物。
炖锅 在冰箱中最多存放四天 放在密闭的容器中,这样您就可以隔日午餐或晚餐使用它。 您将无法用这种炖煮的食物将其冷冻,因为您知道马铃薯对这一过程的反应不佳。 你敢准备吗?
成分
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 1个白洋葱,切碎
- 1个青椒切碎
- 1/2红甜椒,切碎
- 皮亚多斯2 dientes de ajo
- 100克。 切碎的蘑菇
- 1/2卷心菜,切丝
- 2个土豆,切成块
- 4汤匙番茄酱
- 1/2茶匙香肠胡椒粉
- 蔬菜汤
- 盐和胡椒
一步一步
- 炒洋葱 然后将胡椒放入装有两汤匙橄榄油的锅中10分钟。
- 然后, 加入大蒜和蘑菇 并炒至变色。
- 然后 加白菜 然后把土豆切成小块,炒几分钟。
- 倒入番茄酱,香肠辣椒和 必要的蔬菜汤 这样蔬菜几乎被盖住了。
- 盐和胡椒粉 用小火煮 在20分钟内保持沸腾状态。
- 服务热土豆,白菜和蘑菇炖。