油炸食品不是健康饮食的一部分。 我们都知道这一点，这可能是由于在短时间内 空气炸锅，也称为“空气炸锅” 或不加油的炸锅。 2020年最畅销书。
您是否在尝试避免饮食中的油炸食品？ 如果是这样，空气炸锅可以成为一个伟大的盟友。 这些确保了我们通常在传统炸锅中烹制的食物与这些食物一样具有松脆的触感，但具有 最多减少90％的脂肪.
一般来说，您可以在空气炸锅中准备所有这些 我们传统上用油煮的油炸 例如炸薯条，炸丸子，鸡翅，蛋卷或枪乌贼。 但是，此外，您会发现可以煮很多其他菜。 因此，如果您正在考虑移开炸锅或厌倦了用橄榄油将平底锅注满炸土豆的情况，建议您仔细阅读以下信息。
什么是空气炸锅？ 它是如何工作的？
空气炸锅的操作基于 高温空气循环。 电阻负责加热内部循环的空气，就像烤箱一样，用于烹饪食物。 与传统的油炸锅相比，其脂肪最多减少90％，而且由于温度非常高，它们使食物在外面变得酥脆并在内部煮熟，就好像它们是油炸的一样。
这种类型的油炸锅 减少所需的脂肪量 做饭。 但是，仍然有必要添加少量的油，以使食物具有这种松脆的质地，并且不会过度干燥。 您将永远不会获得与传统煎炸相同的风味，但少即是无。
空气炸锅通过其操作 清洁烹饪方法 比传统的油炸锅通过减少脂肪含量，还可以避免厨房内飞溅或漏油。 而且气味也大大减少了-一个加号。
简而言之，用空气炸锅...
- 减少了烹调用油的量。
- 由于使用了过滤器，因此可以在厨房避免恶臭。
- 避免油溅，使厨房保持清洁。
- 实现了松脆的质地，但是与传统煎炸系统不一样的味道。
买哪一个？
如今，空气炸锅的流行体现在 大量型号 我们可以在目录中找到此设备的清单。 具有相似设计特征但尺寸，容量和功能不同的模型。
购买一个时，要考虑三个基本方面： 容量，功率和价格。 从价格上看，较简单版本的Cecotec和Ikohs的流行并不会让我们感到惊讶。 两者的容量为1,5（两份），可进行温度和时间控制，价格在45欧元至70欧元之间。
然而，从这个价格来看，这些设备的可能性增加了，功能也随之增加了。 那些价格从95欧元起的Princess，Phillips，Innsky或Uten等品牌，在亚马逊上是最受欢迎和最有价值的一些产品，快来看看！ 您会发现它们的容量高达7,5升， 非常适合一个大家庭！
他们补偿吗？ 这是我们大家都问自己的问题。 答案将取决于您对油炸食品的喜爱程度以及您在家中食用油炸食品的频率。 如果您每周食用油炸食品，那么油炸锅可以是减少菜单中脂肪含量的好方法。 尽管并非所有的空气炸锅都能神奇地变成健康的选择。 如果像我一样，您偶尔食用油炸食品，甚至没有油炸锅，那么您应该评估一下是否值得将另一台设备（无论多小）安装到厨房中。