Hace ya dos años compartíamos en Bezzia las claves para 拥有更高效的厨房. 然后我们谈到了效率和正确使用电器的重要性,提到了 理想的冰箱和冷冻室温度.
今天,我们进一步分析了温度所依赖的温度的重要性,不仅是食物的保存,还有 节省电费。 您想知道安装冰箱或冰柜时应该设置什么温度吗?
适宜温度的重要性
冷却产生一个 微生物生长迟缓 例如可以在食物中发现的细菌,使其保持良好的安全食用条件。 一个足够重要的事情要注意,你不觉得吗?
选择合适的温度可以让您保存 食物更新鲜 和/或状况良好。 因此,您不仅可以减少食用其带来的风险,还可以减少食物浪费。 不,并不总是选择设备允许我们使用的最冷温度,这是最好的决定。 您可能会不必要地消耗能量并导致某些食物更快变质。
冰箱和冰柜占高达 总电费的 22% 根据 IDAE 和 OCU 研究高达 31% 的家庭。 是 消耗更多能源的电器,因为他们不断地这样做。 我们降低恒温器的每摄氏度可能意味着额外的电费成本在 7% 到 10% 之间。 将导致月末成本增加的百分比。
理想温度
根据专家和制造商的建议 la 最佳冰箱温度 约为 4°C. 虽然它们有轻微的差异,可能在 2 到 8 度之间,具体取决于冰箱的空或满。 除了保持理想温度之外,要保存食物和冰箱正常工作,还必须遵循一系列准则:
- 避免引入热食; 在将它们存放在其中之前,请始终让它们冷却。
- 不要一直填满, 让冷空气自由流通。 如果这样做,请将温度降低一度。
- 总是保存 袋装食品 或密封容器。
- 每周检查冰箱 并取出不再处于良好状态的食物。
- 始终保持清洁, 清除可能溢出的任何类型的液体。
就其本身而言, 理想的冷冻温度 介于 -17°C 或 – 18°C 之间。 此外,重要的是要知道,为了避免可能的寄生虫(例如鱼类中的异尖线虫或肉类中的弓形虫)不会对健康造成威胁,有必要在食用前将食物冷冻至少 5 天。
如何调节温度?
通常我们购买冰箱时,他们会来为我们安装它,而我们却忘记检查温度并在必要时进行调整。 在最现代和/或高端的冰箱中,此操作可以通过 数字控制。 这些通常位于冰箱的前部或门上。 但是,较旧或低端的冰箱没有这些控件,并且在内部隐藏了一个控制轮。
La 控制轮 它有一些指标可以让我们调节温度。 这些指标通常是 1 到 7 或 1 到 10 的数字,与温度没有直接关系,而是与强度有关(数字越大,越冷)。 在这些情况下,了解温度的唯一方法是在冰箱中放置一个温度计并玩转轮子,直到我们接近理想温度。
您知道冰箱和冰柜的理想温度是多少吗? 阅读本文后,您会检查和更新您的设备吗?