Awọn omiiran lati ṣe barbecue ti ajewebe

Yiyan ti o kun fun ẹfọ.

Oju ojo ti o dara bẹrẹ a wa fun eyikeyi ipari ose lati ni barbecue ati gbadun diẹ ninu ẹran ti o dara. Dipo, fun tani o tẹle Onjẹ ajewebe ti o muna, o le dabi pe wọn ko ni gbadun bi awọn ti wọn jẹ ẹran.

Eyi kii ṣe otitọ patapata, nitori pe barbecue le gba awọn ibeere ti awọn ti o jẹunjẹ, ati pe o le jẹ igbadun. Ti o ba fẹ mọ awọn omiiran ti o dara julọ, A yoo sọ fun ọ nigbanaa.

Jije eran ara jẹ nini igbesi aye ti o yatọ, ati bẹẹ ni wọn wọn le gbadun awọn barbecues ni ọna ti o ṣe deede si awọn yiyan ounjẹ wọn. 

Awọn aṣayan ti o le ṣee gbe laarin wọn jẹ awọn skewers ẹfọ Ayebaye, awọn boga ajewebe pẹlu awọn olu, awọn boga ẹṣẹ tabi awọn ẹfọ ti a yan pẹlu awọn obe ẹfọ. Ijẹẹjẹ ajewebe yoo ma ni ilera nigbagbogbo niwọn igba ti o ba ni lokan ohun ti o ba pẹlu rẹbi awọn akoko ṣe le jẹ “buburu” gẹgẹ bi awọn ti wọn lo pẹlu ẹran.

Ti o ba fẹ mọ awọn aṣayan diẹ sii lati ṣe kan ẹfọ barbecueA yoo sọ fun ọ ni isalẹ ki o ni awọn aṣayan diẹ sii ni lokan, pe boya o ko ti ṣubu sinu wọn.

Barbecue ti nhu ti ẹfọ.

Awọn omiiran ti o dara julọ fun barbecue ajewebe

Ọpọlọpọ awọn aye wa lati ṣeto barbecue ti ajewebe. Ni afikun, iwọ yoo wa awọn aṣayan pipe ti yoo gba ọ laaye lati gbadun gastronomy pẹlu awọn aaye miiran.

Ewebe skewers

A le tun ṣe awọn skewers nikan pẹlu awọn ẹfọ, awọn wọnyi tun jẹ alailẹgbẹ pẹlu smellrùn ati adun ti awọn embers fi silẹ. Ni afikun, o nigbagbogbo mu ọpọlọpọ awọ wa si irun-omi. Lilo awọn ẹfọ wọnyi jẹ wọpọ: alubosa, alawọ ewe ati ata pupa, awọn tomati, aubergines tabi zucchini. 

Awọn olu tun le jẹ pipe fun lilọ. O gbọdọ ge wọn si awọn ege lati fi sii sinu awọn igi onigi tabi irin ti o gun lati le ṣajọ awọn skewers si ifẹ rẹ. Nigbati wọn ba n sise, o le ṣafikun awọn ewe gbigbẹ ati ororo lati jẹ ki o dun daradara.

Ti o ba fẹ ṣafikun opoiye ti amuaradagba si awọn skewers wọnyi o le fi awọn onigun ti tofu lile kun. Ọja yii, eyiti o jẹ itọsẹ ti awọn soybeans, ti ṣiṣẹ lati mu iwọn lilo amuaradagba pọ si fun ọpọlọpọ eniyan ti o pinnu lati jẹ ajewebe tabi ajewebe.

Seitan fillets

Bii tofu, o le ṣe awọn iwe afọwọkọ ti alawọ, ounjẹ ti o jẹ abajade ti alikama giluteni ti a gba nipasẹ fifọ iyẹfun naa ati fifọ lẹhinna lati yọ sitashi. Ni afikun, o pese amuaradagba ni igba mẹta diẹ sii ju ẹran lọ, o kere ju 75%.

Lati ṣe awọn iwe pejọ ti seitan o le tẹle ohunelo kekere yii.

  • 1 apakan iyẹfun chickpea.
  • Awọn ẹya 2-3 ti iyẹfun alikama.
  • Apakan akara burẹdi 1 tabi iyẹfun oka.
  • Illa pẹlu omi, broth Ewebe, ati obe soy.

Awọn iwe pelebe wọnyi le jẹ ti igba pẹlu awọn turari, o ṣe apẹrẹ wọn o si mu lọ si ibi mimu. Nitorinaa seitan rẹ yoo jẹ sisanra ti pupọ, rirọ ati pẹlu ohun orin toasiti ti o ni imu pupọ. 

Awọn ẹfọ ti o kun

O le ni iwuri lati ṣeto awọn ẹfọ ti a fi sinu rẹ fun barbecue ti ajewebe. O le lo zucchini tabi awọn tomati, fun apẹẹrẹ. O le fọwọsi wọn pẹlu owo tabi ipara chard, ati pe o le ṣafikun tofu lati mu alekun amuaradagba rẹ pọ si.

Igba ati olu Wọn tun le kun ati pe o wa ni pipe lori barbecue. Ti o ba jẹ lacto-ajewebe o le lo warankasi lati jẹ ki o jẹ juicier.

Awọn boga Veggie

Awọn boga nigbagbogbo jẹ awọn ayaba ti awọn barbecues ati ninu ọran yii, wọn le jẹ paapaa. A ṣe awọn burga ti ajewebe lati awọn irugbin ati awọn ẹfọ ẹfọ. Wọn ti wa ni idapo pẹlu ẹfọ kan, boya o jẹ owo tabi karọọti fun apẹẹrẹ. Eyi yoo fun wọn ni awopọ olorin ati adun. 

A le lo awọn Chickpeas tabi awọn lentil bi awọn ẹfọ, ni afikun, wọn le ṣe imurasilẹ bi ẹni pe wọn jẹ falafel ti a ti gbẹ. Awọn ẹfọ le wa pẹlu chives, ata ilẹ, parsley, ata ati iyọ. 

Ti o ko ba jẹ olufẹ awọn ẹfọ, o tun le ṣe awọn hamburgers ti o da lori iresi, Ewa tabi pẹlu oats. Lo gbogbo awọn irugbin ti o fẹran, ṣe iwadi rẹ ki o ni igbadun ni ibi idana ounjẹ.

Boga lentil ti Veggie.

Ti ibeere oka

Botilẹjẹpe a ko gba sinu akọọlẹ, oka ti a jinna lori cob jẹ pipe lati fẹ lori barbecue kan. Oka ni awọn agbara ijẹẹmu nla, ati ọkan ninu awọn ọna ti o dara julọ lati mu ni lori barbecue. 

Oka nigbagbogbo wa pẹlu barbecue ajewebe ti o dara. O le fọ gbogbo cob pẹlu epo ṣaaju ki o to fi ipari si ori iwe aluminiomu. Fi sii lori ibi-mimu, tan fun iṣẹju 15 ki o ṣee ṣe daradara ni gbogbo rẹ.

Saladi ti o gbona

O le ṣe saladi ẹgbẹ kan ti o jẹ aarin gbogbo ifojusi, pẹlu tomati, oriṣi ewe, endives, kukumba, ati gbogbo ẹfọ ti o fẹ. 

Oriṣi ewe romaine jẹ apẹrẹ lati ṣe saladi ti o dara, ọkan jẹ agaran ati alabapade. Pẹlupẹlu, ti o ba tẹle saladi naa pẹlu wiwọ ti o dara, iwọ yoo ni saladi pipe. Fi epo ti o dara sii, ọti kikan balsamiki kan, iyọ, ata ati diẹ ninu awọn turari.

EO ṣe pataki ki o wọn akoko sise ti saladi gbona yii, nitori wọn ko le pẹ lori irun-omi, fun apẹẹrẹ, kukumba le jẹ iṣẹju kan, ṣugbọn awọn iṣẹju meji to ba wa, ti o ba lo akoko, ooru yoo sọ awọn ẹfọ naa di pupọ.

Wara Wíwọ

Ni ipari, o le tẹtẹ lori obe wara wara ti ile ti o fun ọ laaye lati fun ifọwọkan pataki si awọn ẹfọ rẹ ati pe wọn ko jẹ abuku. Wara yoo gba ọpọlọpọ awọn aṣayan laaye, o le ṣe adalu pẹlu ata ilẹ ati kukumba lati ṣe tzaiziki Ayebaye, o tun le tẹle wara pẹlu obe soy lati fun ni ifọwọkan oriṣiriṣi.

O tun le dapọ wara kan, pẹlu tomati ti a ge, alubosa ati koriko, nitorinaa iwọ yoo gba raita tomati ti ara ọlọrọ India. Wọn jẹ awọn aṣayan pipe ki o le tẹle awọn ẹfọ ati awọn hamburgers ti o ti pese tẹlẹ.

Maṣe foju si awọn ẹfọ ori igi jibe kan

Bi o ti rii, ọpọlọpọ awọn omiiran lo wa ti o le ṣe ni barbecue ti ajewebe, nitori gbogbo wa ronu nipa ẹran ati pe ohunkohun ko ju ẹran lọ. Ṣugbọn awọn ẹfọ, hamburgers, skewers tabi salads le jẹ bi o dara bi nkan ti eran. 


Awọn akoonu ti nkan naa faramọ awọn ilana wa ti awọn ilana olootu. Lati jabo aṣiṣe kan tẹ nibi.

Jẹ akọkọ lati sọ ọrọ

Fi ọrọ rẹ silẹ

Adirẹsi imeeli rẹ yoo ko le ṣe atejade. O beere aaye ti wa ni samisi pẹlu *

*

*

  1. Lodidi fun data naa: Miguel Ángel Gatón
  2. Idi ti data naa: SPAM Iṣakoso, iṣakoso ọrọ asọye.
  3. Ofin: Iyọọda rẹ
  4. Ibaraẹnisọrọ data: Awọn data kii yoo ni ifọrọhan si awọn ẹgbẹ kẹta ayafi nipasẹ ọranyan ofin.
  5. Ibi ipamọ data: Alaye data ti o gbalejo nipasẹ Awọn nẹtiwọọki Occentus (EU)
  6. Awọn ẹtọ: Ni eyikeyi akoko o le ni opin, gba pada ki o paarẹ alaye rẹ.