הייַנט בייַ Bezzia מיר צוגרייטן אַ ווונדערלעך פיש רעצעפּט מיט אַ גרויס גרינס צופרידן: באָניטאָ מיט ראָמאַנעסקאָ ראַטאַטאָויללע. דער גאָרטן איז ברייטהאַרציק מיט דעם גרינס און ראַטאַטאָויללע איז אַן אידעאל צוגרייטונג צו ינקאָרפּערייט עס אין, טאָן ניט שטימען?
די ראַטאַטאָויללע איז אַ ווונדערלעך אַקאַמפּנימאַנט פֿאַר פלייש, פיש און עגגס, פּלוס, פון קורס, אַ גוט שיסל אויף זיך. מיט אַ באַזע פון ציבעלע, פעפער און צוקיני, עס איז פּראָסט צו ינקאָרפּערייט אנדערע וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי קירבעס אָדער אַובערגינע. און ראָמאַן? פארוואס נישט ראמאניש?
עס איז אויף דעם באַזע פון וועדזשטאַבאַלז מיט פּאָמידאָר אַז מיר וועלן צוגרייטן די באָניטאָ אָדער ווו עס וועט ענדיקן קוקינג. עס וועט נישט נעמען לאַנג פֿאַר דעם, נאָר אַ ביסל מינוט, אַנדערש די שיין וועט טרוקן און עס וועט זיין ווייניקער אָנגענעם צו עסן.
ינגרידיאַנץ
- אַ פייַן ראָד
- זאַלץ און פעפער
- מאַסלינע בוימל
- 1 געהאַקט ציבעלע
- 1 גרין איטאַליעניש גלאָק פעפער, געהאַקט
- 1 צוקיני, דייסט
- 1 קליין ראָמאַנעסקאָ, אין פלאָרעץ
- טאָמאַטאָ סאָוס אָדער קראַשט פּאָמידאָר
- דאַר אָרעגאַנאָ
- זיס פּאַפּריקאַ
שריט דורך שריט
- היץ ייל אין אַ פאַן און דאָראַ די פּעפּערד באָניטאָ אויף שטאַרק פייער. אַמאָל געטאן, אַראָפּנעמען עס און רעזערווירן.
- אין דער זעלביקער טאָפּ פּאָוטש די ציבעלע, די פעפער, די צוקיני, די ראָמאַנעסקאָ, פֿאַר 10 מינוט.
- נאָך, לייג די פּאָמידאָר, זאַלץ, פעפער, מישן און קאָכן די גאנצע פֿאַר אַ ביסל מינוט אַזוי אַז די פּאָמידאָר פארלירט טייל פון זייַן וואַסער.
- אַמאָל געטאן, ריכטיק די פונט פון זאַלץ און לייגן אַ ביסל אָרעגאַנאָ און פּאַפּריקאַ ביז איר באַקומען אַ טאַם צו דיין לייקינג.
- דערנאָך צוריקקומען די באָניטאָ צו די פאַן, דעקן עס און קאָכן אַ פּאָר פון מינוט.
- נאָך אויסשטעל די פייער, קער די באָניטאָ איבער און לאָזן עס ענדיקן קוקינג מיט די ריזידזשואַל היץ.
- הנאה די באָניטאָ מיט הייס ראָמאַנעסקאָ ראַטאַטאָויללע.
זייט דער ערשטער צו באַמערקן