Waffles con Helado!!!

Para que tu familia te adore aún más, te enseñare como hacer unos deliciosos Waffles con helado, muy ricos y, como siempre, fáciles de hacer.

Para la masa de los Waffles vamos a necesitar:

Huevos 3
Azúcar 1/2 taza
Sal 1 pizca
Harina 0000 1 1/2 taza
Leche 500 cc
Levadura deshidratada 1 cda
Manteca 100 g

Para el delicioso Helado, vamos a necesitar:

Merengue italiano 250 g
Esencia de vainilla 1 cdita
Crema de leche 450 cc
Galletas de chocolate 10

Varios

Dulce de leche 300 g

Preparación:

Los Waffles: Coloca en una licuadora los huevos, el azúcar y la sal, licua para que rompa la estructura de los huevos y agrega la harina, leche y levadura. Forma una masa homogénea, agrega la mitad de la manteca derretida y mezcla bien.

Deja reposar por 30 minutos. Calenta la wafflera y pincela con manteca para que no se peguen. Cocina durante 5 minutos.

El Helado: Coloca en un bol el merengue, perfuma con esencia de vainilla y agrega crema batida a ¾ punto. Pica las galletas de chocolate y agrega a la preparación anterior. Mezcla y lleva a freezer por 4 horas


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