Đây có phải là một trong những chiếc bánh có nhân bánh ngon nhất mà chúng ta từng thử phải không? TRONG Bezzia Chúng tôi biết rõ rằng chiếc bánh việt quất và hạnh nhân này là xứng đáng là một trong những người giỏi nhất. Nó không chỉ có một lớp bánh bông lan và hương vị, mà nó còn có một lớp vỏ giòn ở trên cùng.
Bạn không chảy nước miếng à? TRONG Bezzia Chúng tôi sẽ không bao giờ làm phiền bạn với điều gì đó mà bạn không thể lặp lại ở nhà. Món bánh này ngoài việc ngon ra còn là một món ăn bánh rất dễ làm, trong đó đủ để đo lường tất cả các thành phần và lấy một chiếc bát và một máy trộn cầm tay để bắt đầu.
Nếu có điều gì đó đặc biệt trong quá trình chuẩn bị của chiếc bánh này, thì đó chính là cách nướng của nó. Chúng ta đã quen với việc đưa những chiếc bánh vào lò nướng và quên mất nó trong 45-55 phút. Tuy nhiên, ở đây, chúng tôi sẽ mở lò nướng tối đa hai lần. Vậy nên? Bạn sẽ khám phá nó trong từng bước.
Thành phần
- 150 g. bơ ở nhiệt độ phòng
- 190 g. của đường
- 2 muỗng canh vỏ chanh
- 1 thìa nước chanh
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 3 quả trứng L
- 90 g. bột mì
- 1,5 thìa cà phê bột nở
- 110g. hạnh nhân đất
- một chút muối
- 200 g. việt quất
Từng bước
- Làm nóng lò đến 180ºC bằng quạt và lót hoặc bôi mỡ khuôn (21 × 11 cm.)
- Trộn bột với men và dự trữ.
- Trong một tô lớn hoặc máy xay thực phẩm đánh bơ ở tốc độ cao với đường, vỏ chanh, nước cốt chanh và tinh chất vani, cho đến khi thu được hỗn hợp sánh mịn.
- Sau thêm từng quả trứng một, đánh ở tốc độ trung bình sau mỗi lần thêm và chú ý dùng thìa đánh sạch các thành bên của hộp đựng.
- Sau khi trứng được tích hợp, kết hợp bột mì với men, hạnh nhân xay và muối trong ba mẻ liên tiếp. Nếu thích, bạn có thể trộn các thành phần này trước để thêm vào ba mẻ một cách thoải mái hơn.
- Để hoàn thành thêm 2/3 số quả việt quất và trộn bằng thìa.
- Đổ bột vào khuôn mà bạn đã chuẩn bị và đưa vào lò nướng.
- Sau 15 phút là bánh chín, mở lò và phết phần việt quất còn lại lên bề mặt bánh. Sau 15 phút nữa mà bề mặt đã chín vàng, bạn hãy mở lò nướng và đặt giấy nhôm lên bánh để bề mặt không bị mất màu hoặc cháy.
- Nướng thêm 20 phút nữa và kiểm tra xem nó đã được thực hiện chưa để lấy nó ra khỏi lò.
- Sau khi ra ngoài, để nguội trong 10 phút để mở nó trên giá và để nó hoàn thành nguội.
- Thưởng thức bánh bông lan việt quất và hạnh nhân với một ly cà phê nóng hoặc một muỗng kem vào mùa hè.
