Thịt viên tẩm gia vị sốt bông cải xanh và sữa chua

Thịt viên tẩm gia vị sốt bông cải xanh và sữa chua

các Thịt viên sốt Chúng là một món ăn tinh tế hoặc chúng dành cho chúng ta. Cũng có rất nhiều khả năng khi chuẩn bị chúng… Trong Bezzia Chúng tôi đã chuẩn bị chúng với thịt, cá tuyết, hake và với nhiều loại nước sốt. Và hôm nay chúng tôi thêm một công thức mới vào sách dạy nấu ăn: Thịt viên tẩm gia vị sốt với bông cải xanh và sữa chua.

Nếu bạn thích các món cay và hơi cay, bạn phải thử chúng! Cả thịt viên và nước sốt đều được tẩm nhiều gia vị, mặc dù chúng tôi phải thú nhận rằng chúng tôi đã tương đối thận trọng với lượng gia vị khác nhau. Bạn luôn có thời gian để khắc phục chúng khi bạn đi.

Thịt viên được chế biến tương đối nhanh nên bạn sẽ không mất quá nửa giờ nếu sắp xếp tốt để thưởng thức chúng. Chúng tôi khuyến khích bạn phục vụ họ với đánh sữa chua để thêm tươi mát và kèm theo một bát couscous hoặc cơm để hoàn thành món ăn.

Thành phần

  • 2 muỗng canh dầu ô liu (để xào hành và tỏi)
  • 1 củ hành tây băm nhỏ
  • 1 tép tỏi, băm nhỏ
  • 500 g thịt bò xay
  • 1 thìa rau mùi tây cắt nhỏ
  • 1/2 thìa cà phê bột nghệ
  • 1/2 thìa cà phê bột tỏi
  • Một nhúm thìa là
  • Một nhúm quế
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 thìa sữa

cho nước sốt

  • 3 muỗng canh dầu
  • 1 củ hành tím julienne
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 chén nước sốt cà chua
  • 1/2 cốc nước
  • 1 muỗng cà phê oregano khô
  • 1/2 thìa cà phê bột nghệ
  • Một nhúm thìa là
  • Một nhúm quế
  • 1 thìa cà phê nước sốt nóng
  • 1 thìa cà phê đường
  • Muối và hạt tiêu
  • 1/2 bông cải xanh dạng hoa
  • 1 sữa chua tự nhiên (đi kèm)

Từng bước

  1. Bắt đầu bằng cách chuẩn bị thịt viên. Cho nó, xào hành tây trong chảo và tép tỏi băm nhỏ trong 10 phút.
  2. Sau trộn trong một cái bát xào và để ráo hành, tỏi cùng các nguyên liệu còn lại rồi tạo hình thịt viên. Đặt chúng sang một bên trong khi bạn chuẩn bị nước sốt.

Chuẩn bị thịt viên

  1. Để chuẩn bị nước sốt Cho 3 thìa dầu vào nồi và xào hành tây trong 10 phút.
  2. Sau đó thêm tỏi và xào vài phút nữa.
  3. Đổ nước sốt cà chua và nước sôi rồi thêm tất cả gia vị và bông cải xanh. Trộn đều và đun sôi.

Chuẩn bị nước sốt

  1. Nấu nước sốt trong 10 phút trên lửa vừa/cao để nó giảm đi.
  2. Sau thêm thịt viên vào nồi và để nó nấu trong vài phút. Không quá nhiều để chúng không bị khô.
  3. Ăn nóng thịt viên cay với một ít sữa chua đánh bông để mang đến sự tươi mát.

Thịt viên tẩm gia vị sốt bông cải xanh và sữa chua


Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.