Chúng tôi thích chúng như thế nào Bezzia các kẹo truyền thống. Đặc biệt, những người đơn giản như vậy sobada truyền thống từ La Rioja lý tưởng để đi kèm với một tách sữa, cà phê hoặc sô cô la nóng. Một chiếc cốc tốt vì chất ngọt cực kỳ mềm mịn này sẽ ngấm vào, trước khi bạn nhận ra nó, tất cả những gì bạn đặt trước mặt nó.
Sự đơn giản của món ngọt truyền thống này khiến ai cũng có thể tự làm ở nhà. Danh sách thành phần ngắn và thành phần rất phổ biến; Trên thực tế, rất có thể bạn có thể tìm thấy tất cả chúng trong phòng đựng thức ăn của mình. Và nó cũng không yêu cầu bất kỳ công cụ đặc biệt nào, ngoài máy trộn.
Nếu có bạn có thể chuẩn bị món bánh bông lan này và rất nhiều. Họ đưa ra 12 phần khá hào phóng, Nhưng đừng lo lắng nếu không có nhiều bạn như vậy vì trong trường hợp không có ai làm lại, bạn có thể giữ nó trong hộp kín gió và ở nơi mát mẻ đến năm ngày mà không có vấn đề gì. Bạn còn chờ gì nữa để thử nó?
Thành phần (khuôn 22x30x8 cm.)
- 5 trứng
- 240 g. của đường
- 150g. dầu hướng dương
- 190 g. Sữa
- 380 g. bột bánh ngọt
- 20 g. men hóa học
Từng bước
- Hâm nóng trong lò vi sóng ở 180 ° C.
- Đập trứng đun với đường ở tốc độ cao trong 10 phút cho đến khi thu được hỗn hợp màu trắng có khối lượng gấp ba lần khối lượng ban đầu.
- Không ngừng đập, bây giờ ở tốc độ trung bình, Thêm dần dầu.
- Sau làm tương tự với sữa cho đến khi tích hợp.
- Cuối cùng Cho dần bột mì vào và rây men trong khi đánh ở tốc độ thấp.
- Bôi mỡ khuôn hoặc phủ nó bằng giấy da trước khi đổ bột vào đó.
- Cuối cùng rắc đường rộng rãi trên toàn bộ bề mặt.
- Đưa khuôn vào lò nướng và nướng trong 30 hoặc 35 phút hoặc cho đến khi một chiếc tăm cắm vào sẽ sạch.
- Sau đó lấy khuôn ra khỏi lò và để nguội trước 10 phút. mở bản sobada trên giá để nó hoàn thành hạ nhiệt.
- Thưởng thức sobada truyền thống của La Rioja với một ly sữa ngon, một tách cà phê hoặc sô cô la nóng.
