điều này pate cà rốt cà ri nó sẽ trở thành một công thức lặp lại trên bàn của bạn khi bạn thử nó. Và đó là hương vị của nó gây ngạc nhiên và nó cực kỳ linh hoạt. Bạn có thể dùng nó trên bánh mì nướng, bánh mì sandwich, bánh mì sandwich hoặc để ăn kèm với rau nướng hoặc sự thô thiển.
Nhờ cà rốt rang, pate có một hương vị mãnh liệt và ngọt ngào được bù đắp một chút bởi độ chua do nước chanh cung cấp. Và những gì về món cà ri; Nếu bạn chọn một loại cà ri cay hoặc thêm một lượng tiêu đen vào nó, tất cả hương vị dường như được nâng cao.
Chúng tôi đã đề cập đến tất cả các thành phần của món pa tê rau củ này ngoại trừ hạnh nhân, cung cấp cho cơ thể và những món ăn nhẹ có thể được sử dụng, ngoài ra, để cải thiện trình bày của nó. Một chút dầu, một số loại hạt cắt nhỏ, một ít hạt tiêu đen và nó sẽ sẵn sàng phục vụ.
Thành phần
- 470 g cà rốt, gọt vỏ và cắt lát ⠀
- 1 thìa cà ri
- một chút muối
- Một nhúm hạt tiêu đen
- Dầu ôliu Extra virgin
- 30 g hạnh nhân nướng (không muối)
- 1 thìa cà phê giấm
- Nước cốt của 1/2 quả chanh
- 2 thìa nước (nếu cần)
Từng bước
- Sắp xếp các lát cà rốt vào một món ăn an toàn trong lò Đủ lớn để chúng không quá đông đúc.
- rắc cà ri, một chút muối và một ít hạt tiêu và trộn.
- Bây giờ, thêm một chút dầu ô liuay trộn một lần nữa để các lát cà rốt được ngâm tẩm tốt với vàng lỏng này.
- Đưa đến lò nướng và nấu ở 220ºC trong 25-30 phút.
- Sau đó, lấy nó ra khỏi lò và để cà rốt nguội.
- Một khi lạnh, nghiền chúng cùng với hạnh nhân, giấm và nước cốt chanh. Có thể bạn cũng sẽ cần thêm một vài thìa nước để đạt được độ sánh nhẹ và dễ chịu hơn.
- Phục vụ pate cà rốt cà ri với dầu bắn tung tóe trên đầu, thêm hạt tiêu đen và một ít hạnh nhân cắt nhỏ lên trên.
- Hoặc nếu bạn không muốn ăn ngay, hãy cất nó vào hộp kín trong tủ lạnh cho đến khi phục vụ thời gian. Giữ ít nhất 3 ngày.