Hôm nay chúng ta chuẩn bị vào Bezzia un plato estupendo con una larga lista de ingredientes pero muy fácil de preparar: Seitan với nấm và đậu Hà Lan với khoai tây trang trí. Một đề xuất thuần chay mà cả gia đình có thể thưởng thức và là một lựa chọn thay thế tuyệt vời khi bạn có khách.
Món seitan với nấm và đậu Hà Lan này có thể trở thành một món ăn tuyệt vời đĩa tiệc thuần chay thay thế trang trí mà chúng tôi đề xuất ngày hôm nay cho một khoai tây parmentier. Bạn có nhớ công thức không? Chúng tôi đã chuẩn bị nó ba Giáng sinh trước, thời gian trôi nhanh làm sao!
Hàng ngày, chúng tôi đã chọn một cách trang trí đơn giản: một số dải tiêu al dente và một số khoai tây đã nấu chín mà chúng tôi đã chuyển qua để cho chúng lần cuối vào chảo. Tôi có thể đảm bảo với bạn rằng các thành phần được thêm vào rau mà món chính có mà tôi có thể đảm bảo rằng nó rất ngon!
Thành phần
- 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 tép tỏi bóc vỏ
- 200 g. nấm
- 1 cốc đậu Hà Lan đông lạnh
- 550 g. mì căn, miếng vừa ăn
- 1 chén nước luộc rau
- 1 thìa cà phê bột ngô
- 1 thìa cà phê oregano
- 1/2 thìa cà phê ớt bột
- Một nhúm thìa là
- Muối cho vừa ăn
- Hương vị hạt tiêu
- Ớt chuông xanh, đỏ và vàng
- 2 củ khoai tây vừa nấu chín
Từng bước
- Đun nóng dầu trong chảo lớn và chiên tép tỏi.
- Sau thêm nấm xắt nhỏ và chiên trong hai phút.
- Nó kết hợp các đậu Hà Lan đông lạnh, trộn và nấu khoảng 6 phút.
- Rồi đốt lửa lên thêm seitan thành từng miếng và trộn đều.
- Trong khi seitan nấu ăn trộn trong một cốc nước dùng, bột bắp, gia vị và gia vị.
- Đổ hỗn hợp vào chảo, khuấy đều, đậy nắp lại và để nước sốt cạn bớt. Khoảng 10 phút.
- Trong khi, ớt que xào trong chảo trong 10 phút. Sau khi hết thời gian, cho khoai tây đã gọt vỏ và thái miếng vào, đun nhỏ lửa và để khoai hơi chuyển sang màu nâu.
- Phục vụ seitan với nấm và đậu Hà Lan với ớt và khoai tây trang trí.