Hôm nay chúng ta chuẩn bị vào Bezzia một công thức đơn giản và nhanh chóng, hoàn hảo để thêm vào thực đơn hàng tuần của bạn: mì ống sốt phô mai và rau bina. Vào thời điểm này trong năm khi chúng ta có thể tìm thấy rau muống tươi ở khắp các khu chợ, hãy tận dụng nhé!
Rau bina Chúng có thể được tích hợp cả sống và chín trong thực đơn của chúng tôi. Tuần trước chúng tôi đã chuẩn bị một salad đầy màu sắc với lá của nó và hôm nay, chúng tôi nấu chúng để tích hợp chúng thành một loại nước sốt có thành phần chính là kem, pho mát và chính rau bina.
Bạn có thể làm theo từng bước trong công thức của chúng tôi để chuẩn bị mì ống sốt phô mai cải bó xôi, mà còn cá nhân hóa công thức bằng cách sử dụng pho mát bạn thích nhất hoặc loại bạn có sẵn ở nhà. Chúng tôi chắc chắn rằng với pho mát xanh, nó cũng sẽ rất tuyệt vời. Hãy thử một lần!
Thành phần
- 180 ml. kem
- 20 g. phô mai bào
- Sal
- Hạt tiêu vừa mới nghiền
- 1/3 thìa cà phê nhục đậu khấu
- 1 thìa dầu ô liu nguyên chất
- 1 củ hành tây băm nhỏ
- 3 nắm rau bina, cắt nhỏ
- 140 g. mì ống
Từng bước
- Thêm kem và pho mát vào chảo. Nêm nếm và thêm một chút nhục đậu khấu. Đun và nấu cho đến khi phô mai kết hợp và nước sốt đặc lại.
- Trong khi đó, ở một chảo khác luộc hành băm nhỏ trong dầu ô liu. Khi rau đã chín mềm, cho rau bina vào, trộn đều và nấu trong vài phút.
- Nấu mì ống trong một hộp đựng khác theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
- Khi rau bina đã được nấu chín, thêm nước sốt phô mai sẽ sẵn sàng vào chảo này và trộn. Nấu toàn bộ trong vài phút trước khi thêm mì ống đã nấu chín và để ráo.
- Sau đó trộn mọi thứ, sửa lại điểm muối và hạt tiêu -nếu cần thiết- và phục vụ mì ống nóng hổi với nước sốt phô mai và rau bina.