Lo lắng khi ăn: làm thế nào để loại bỏ nó để có được một chế độ ăn uống tốt

Có rất nhiều người quyết định thay đổi cách ăn uống của mình, vì sức khỏe hoặc thẩm mỹ. Một số lớn trong số họ ở vào vị trí mà họ không thể giảm lượng thức ăn mà họ tiêu thụ vì họ lo lắng về thức ăn, không chỉ ở cách ăn mà còn ở số lượng và chất lượng.

Trong bài viết hôm nay, chúng ta sẽ thảo luận về lý do tại sao lo lắng ăn uống xuất hiện, làm thế nào để tránh nó và có được dinh dưỡng tốt.

Những gì họ vẫn luôn nói với chúng tôi, ăn hai hoặc ba giờ một lần, uống nước trái cây, thanh ngũ cốc, vv ... giữa giờ vẫn là một chiến dịch tiếp thị của các công ty bán các sản phẩm này. Nó không có nghĩa là bạn không nên ăn giữa các bữa ăn nếu bạn đang đói. Nhưng Nếu cơ thể chúng ta được nuôi dưỡng, cảm giác đói chỉ xuất hiện khi có nhu cầu ăn và sự lo lắng về thức ăn sẽ biến mất. 

Tại sao chúng ta cảm thấy lo lắng về thức ăn?

Cô gái ăn nhanh

Một số lượng lớn các sản phẩm, chẳng hạn như thanh ngũ cốc, thay thế bữa ăn, v.v. Chúng có một tỷ lệ phần trăm carbohydrate được tiêu thụ nhanh chóng trong cơ thể của chúng ta, vì vậy chúng thỏa mãn chúng ta khi chúng ta uống chúng nhưng chúng ta cần tiêu thụ nhiều hơn ngay lập tức và điều này đánh thức mong muốn ăn. Điều này xảy ra bởi vì Về mặt dinh dưỡng, chúng ta sử dụng các sản phẩm rỗng, do đó chúng không đáp ứng được cơ thể của chúng ta và cuối cùng yêu cầu chúng ta cung cấp nhiều hơn để đáp ứng những nhu cầu đó. 

Bằng cách không tiêu thụ đủ tỷ lệ protein và chất béo lành mạnh, và dựa vào chế độ ăn uống chủ yếu là carbohydrate, quá trình tiêu hóa của chúng ta diễn ra rất nhanh, glucose đi nhanh vào máu, dạ dày của chúng ta trống rất nhanh và cơn đói sẽ thức tỉnh trở lại. Bằng cách tiêu thụ protein và chất béo, chúng ta làm cho quá trình tiêu hóa của chúng ta nói chung chậm hơn, ngay cả khi chúng ta cũng đã ăn carbohydrate, và nó mang lại cho chúng ta cảm giác no.

Đói và kháng insulin

Bất kỳ carbohydrate nào cũng trở thành đường trong máu, cơ thể chúng ta không phân biệt, tất cả carbohydrate sẽ trở thành glucose và / hoặc fructose nếu nó có nó. vì thế Khi chúng ta tiêu thụ thực phẩm giàu carbohydrate, lượng đường trong máu sẽ tăng lên và cơ thể tạo ra insulin để giảm lượng đường.

Hầu hết mọi người đều kháng insulin vì họ thường ăn rất nhiều carbohydrate. Do đó, cơ thể phải tạo ra một lượng lớn insulin để giảm lượng glucose. Do quá nhiều insulin được tạo ra, glucose có xu hướng giảm quá mức và chúng ta rơi vào trạng thái hạ đường huyết. Hạ đường huyết có thể gây ra cảm giác khó chịu, đau đầu, lạnh hoặc tâm trạng xấu, sinh ra do bạn đã không ăn trong hai hoặc ba giờ. Trong tình huống này, não của chúng ta gửi tín hiệu đói bởi vì mức năng lượng của chúng ta đã giảm xuống rất nhiều do mức glucose thấp hơn. Điều gì khiến chúng ta ăn một lần nữa, tạo ra đỉnh glucose, tạo ra insulin để hạ thấp nó và não của chúng ta yêu cầu chúng ta tự cung cấp thức ăn trở lại. Vì vậy, chúng ta sẽ ăn vài giờ một lần và đây là điều không nên xảy ra trong cơ thể chúng ta.

Có thể bạn quan tâm:

Tại sao ăn thường xuyên không tốt?

Nếu chúng ta nhìn lại, vào những năm 50 hoặc 60, chẳng hạn, mọi người đã không ăn mọi lúc, họ không ăn vặt hoặc ăn vặt thường xuyên. Đây là một cái gì đó đã đến với ngành công nghiệp thực phẩm.

Giữ cho cơ thể chúng ta luôn trong tình trạng cần ăn và phải làm việc với những loại thực phẩm này sẽ làm phát sinh vô số bệnh liên quan đến thực phẩm: béo phì, tiểu đường, hội chứng chuyển hóa, v.v.

Chúng ta đang nói về việc tiêu thụ liên tục nước ngọt, các sản phẩm có đường hoặc ngọt, các sản phẩm chế biến sẵn. Với điều này, chúng ta giữ cho cơ thể của mình ở trạng thái làm việc liên tục và ngay cả trong tình trạng viêm nhiễm. Gan, ruột của chúng ta và nói chung là tất cả các cơ quan liên quan đến thức ăn cần được nghỉ ngơi. 

Có thể bạn quan tâm:

Làm thế nào để tránh ăn mọi lúc và giảm hoặc loại bỏ cảm giác thèm ăn?

Lợi ích của việc ăn chậm

Cơ thể chúng ta được thiết kế để lấy năng lượng từ glucose và chất béo. Tuy nhiên, ngày nay, với việc tiêu thụ ít chất béo lành mạnh và tiêu thụ nhiều carbohydrate, chúng ta đã quen với việc chiết xuất năng lượng chỉ từ glucose. Điều này không có nghĩa là chúng ta không thể bắt cơ thể lấy lại năng lượng từ chất béo, nhưng nó kéo theo một sự thay đổi quan trọng trong cách ăn uống của chúng ta.

Chúng ta không cần phải loại bỏ carbohydrate khỏi chế độ ăn uống của mình. Chúng ta phải giảm chúng và tiêu thụ những loại có lợi hơn, chẳng hạn như các loại củ. Sự cân bằng giữa các nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể chúng ta là điều cần thiết.

Tuy nhiên, lúc đầu, Sẽ có lợi nếu tuân theo một chế độ ăn ít carbohydrate để cơ thể chúng ta tìm kiếm các nguồn năng lượng khác. Điều này có nghĩa là chúng ta phải tiêu thụ các nguồn chất béo lành mạnh như dầu ô liu nguyên chất, bơ hoặc các sản phẩm động vật chất lượng. Nếu chúng ta giảm lượng carbohydrate và ăn thức ăn ít chất béo, chúng ta sẽ không đạt được gì.

UMột khi quá trình trao đổi chất của chúng ta trở nên linh hoạt hơn, tức là nó có thể lấy năng lượng từ cả glucose và chất béo, chúng ta có thể đưa lại carbohydrate. Đúng vậy, mà không biến chúng thành cơ sở cho chế độ ăn kiêng của chúng ta và tiêu thụ chúng vào ban đêm vì chúng sẽ giúp chúng ta giải phóng serotonin, nhờ đó chúng ta sẽ nghỉ ngơi tốt hơn.

Khi ăn ít carbohydrate, glucose sẽ tăng lên ít và do đó cơ thể chúng ta tạo ra ít insulin và ngay lập tức mức glucose. Khi đã vài giờ kể từ khi chúng ta ăn và lượng đường đã giảm, cơ thể chúng ta sẽ thay đổi để lấy năng lượng từ chất béo. Do đó não của chúng ta sẽ không gửi tín hiệu rằng chúng ta cần ăn để có thêm năng lượng. Vì vậy, các bữa ăn sẽ được cách xa nhau mà hầu như không nhận ra vì nhu cầu của cơ thể chúng ta sẽ được trang trải.


Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.