Nếu bạn đang tìm kiếm một món salad hoàn chỉnh cho mùa hè Hãy lưu ý món salad quinoa và khoai lang nướng với trái cây và sữa chua mà chúng tôi đề xuất hôm nay trong Bezzia. Một món salad trong đó các sắc thái khác nhau, cả ngọt và mặn, và kết cấu khác nhau được kết hợp.
Màu sắc cũng không thiếu trong món salad mà chúng tôi đã kết hợp này, ngoài nguyên liệu chính là táo, bơ và quả mâm xôi. Trái cây làm món salad này rất sảng khoái và hoàn hảo cho những ngày đi biển sắp tới.
Đối với trang phục, chúng tôi nghĩ rằng không có giải pháp thay thế nào tốt hơn sinh tố sữa chua, mang lại nhiều sự tươi mới cho món salad. Chọn loại tự nhiên hoặc đậu nành nếu bạn muốn chế biến món salad này thành một lựa chọn thuần chay. Đừng để danh sách thành phần khiến bạn choáng ngợp và hãy thử món salad này. Bạn sẽ không mất quá 25 phút để làm điều đó, đã hứa!
Thành phần cho 2
- Dầu ôliu Extra virgin
- 1 củ khoai lang
- 1 ly quinoa
- 1 thìa cà phê bột tỏi
- Muối và hạt tiêu
- Aguacate aguacate
- 2 quả táo
- Một số ít quả mâm xôi
- Một vài miếng mozzarella
- 1 sữa chua tự nhiên
Từng bước
- Làm nóng lò nướng ở 200ºC.
- Gọt vỏ khoai lang và cắt nó thành hình khối 2 cm. Đặt chúng lên khay nướng, quét một ít dầu và nướng trong 20 phút hoặc cho đến khi mềm.
- Trong khi nướng khoai lang, rửa quinoa Dưới vòi nước lạnh và sau đó, để thật ráo nước, cho bánh mì nướng vào chảo để loại bỏ phần hơi ẩm còn lại.
- Sau khi khô, thêm muối, muối, tiêu, bột tỏi và nước vào nồi và nấu theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Không có hướng dẫn? Thêm nước theo đúng tỷ lệ (1 hạt diêm mạch: 1,5 nước) và khi nước sôi, đậy vung và nấu trong 15 phút.
- Tôi dành thời gian mở cái chảo và sục khí quinoa với một cái dĩa.
- Tiếp theo, cho quinoa và khoai lang đã nướng vào bát trộn đều.
- Trước khi phục vụ món salad thêm phần còn lại của các thành phần: bơ, táo, quả mâm xôi, pho mát và sữa chua.
- Thưởng thức khoai lang nướng và salad quinoa với trái cây và sữa chua.