Một vài tháng trước chúng tôi đã chuẩn bị Bezzia một sự an ủi phở và súp nấmbạn có nhớ cô ấy không? Số hủ tiếu còn thừa hôm nay chúng ta sẽ dùng để nấu một món ăn cũng đơn giản và lý tưởng để đưa vào thực đơn hàng tuần: Bún gà xào bí xanh.
Đơn giản, nhẹ nhàng, bổ dưỡng... món xào khó này là nó cảm thấy tồi tệ. Nó có một thành phần quan trọng là các loại rau dựa trên hành tây, hạt tiêu, cà rốt và bí xanh, ngoài ra còn có thịt gà và mì gạo. Và để cho nó thêm hương vị, một chút nước tương.
Đây là một công thức rất dễ dàng thích nghi với phòng đựng thức ăn của bạn và lý tưởng nhất là loại bỏ tất cả những thành phần còn sót lại trong đó. Nếu bạn thay zucchini bằng đậu xanh hoặc súp lơ nấu chín, kết quả cũng sẽ rất tuyệt. Thử nó!
Thành phần
- Dầu ôliu
- 1 củ hành tây băm nhỏ
- 1 trái ớt chuông xanh, cắt nhỏ
- 1/2 quả ớt chuông đỏ, cắt nhỏ
- 2 củ cà rốt, thái mỏng
- 1/2 quả bí xanh lớn
- 1 ức gà, thái hạt lựu
- 50g. bún
- Tiêu đen
- Xì dầu
Từng bước
- Trong một cái chảo lớn nâu con gà và cà rốt với một chút dầu. Khi vàng, vớt gà ra và để riêng.
- Sau đó cho vào chảo các loại rau còn lại và xào trong 10 phút, cho đến khi mềm.
- Trong khi, đun sôi nước trong nồi. Khi nước sôi, cho bún vào, tắt bếp đun thêm 4 phút. Sau đó, rửa sạch với nước và để ráo mì.
- Rau đã mềm và có màu chưa? Thêm thịt gà và mì, thêm một ít hạt tiêu đen mới xay, một giọt nước tương và bỏ qua ba phút nữa.
- Gà xào, bí xanh và bún gạo, nó đã sẵn sàng để phục vụ!