Với công thức này, bạn sẽ chiến thắng những người nhỏ và những người không nhiều. Cơm với nấm và xúc xích là đơn giản, rẻ tiền và đầy hương vị. Đó là một công thức hoàn hảo cho cuối tuần; một công thức không có biến chứng và một công thức mà cả gia đình sẽ thích.
Mặc dù hôm nay chúng tôi đã chọn phiên bản đơn giản nhất của loại gạo này, nhưng sẽ không khó để bạn nâng cấp nó nếu bạn muốn. Làm sao? Lựa chọn giữa vô số loại nấm trên thị trường là loại tinh tế nhất và đặt cược vào xúc xích tự làm.
Ngoài các thành phần đã đề cập, cơm có cơ sở rau quan trọng, cũng như một vài miếng chorizo cay tạo cho nó một điểm rất thú vị. Cá nhân chúng tôi không thích cơm bị khô quá mà thích ngon ngọt, nhưng nếu không phải trường hợp của bạn thì bạn chỉ nên cho lượng nước ít hơn một chút. Bạn đã sẵn sàng nấu món cơm này với nấm và xúc xích chưa?
Công thức cho 4
- 2 muỗng canh dầu
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 5 xúc xích, cắt lát
- 3 lát chorizo cay
- 1 củ hành tây băm nhuyễn
- 1 quả ớt chuông xanh, băm nhuyễn
- 2 tỏi tây băm nhuyễn
- 250 g. nấm, cắt nhỏ
- 1,5 chén cơm
- 1/2 thìa cà phê bột nghệ
- 1 thìa cà phê ớt bột ngọt
- 4,5 chén nước luộc gà nóng
- Muối và hạt tiêu
Từng bước
- Đun nóng dầu trong chảo, phi thơm tỏi. Sau đó, chiên xúc xích và chorizo cho đến khi những cái đầu tiên có màu đẹp. Vì vậy, hãy loại bỏ những thành phần này khỏi nồi hầm và dự trữ.
- Trong cùng một loại dầu xào hành tây, tiêu và tỏi tây trong 8 phút.
- Sau kết hợp nấm và nấu trên lửa vừa cho đến khi chúng chuyển màu.
- Cho xúc xích và chorizo vào nồi hầm và thêm cơm. Trộn và chiên, sau đó toàn bộ trong vài phút.
- Thêm gia vị, muối và hạt tiêu và đổ nước luộc gà vào.
- Nấu cơm trên lửa lớn trong 6 phút khi bật nắp.
- Sau đó vặn nhỏ lửa giữ sôi và nấu thêm 10-12 phút.
- Khi thời gian đã trôi qua, hãy dập lửa, phủ cơm bằng vải và để yên trong vài phút.
- Dùng cơm với nấm và xúc xích.
