Cá tuyết hầm chorizo ​​​​với cà chua

Cá tuyết hầm chorizo ​​​​với cà chua

Cho đến vài năm trước, chúng tôi vẫn chưa thử sự kết hợp các hương vị vốn là nhân vật chính của món ăn này ngày nay, chúng tôi thậm chí còn không nghĩ rằng nó có thể thành công. Nhưng nó có và điều này cá tuyết và hầm chorizo ​​​​ với cà chua đã trở thành món ăn thường xuyên trong nhà bếp của chúng ta.

Chúng tôi thích sự đơn giản của món ăn này; Nó không tốn kém gì để chuẩn bị. Chúng ta đang nói về khoảng 35 phút, nhưng bạn sẽ phải làm rất ít việc ngoài việc thêm nguyên liệu vào món thịt hầm. Và chúng ta còn bị món ăn này hấp dẫn bởi độ hoàn thiện của nó. Bạn có thể phục vụ nó như một món ăn duy nhất nếu bạn thêm một lượng đậu Hà Lan vừa đủ.

Chúng tôi khuyến khích bạn thử nó! Ngay cả khi sự kết hợp của các thành phần có vẻ hơi lạ đối với bạn, hãy thử nó! chúng tôi yêu nó với cá tuyết khử muối, nhưng lần này chúng tôi đã chuẩn bị nó với cá tuyết muối và nó cũng rất ngon. Đạt được hương vị nhẹ nhàng hơn và kết cấu của thịt nhẹ hơn và lỏng hơn. Bạn có thể thử nó với cái này hoặc cái kia và chọn phiên bản ưa thích của bạn.

Thành phần

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 tép tỏi, cắt lát
  • 8 lát chorizo
  • 7 quả cà chua lê, gọt vỏ và cắt nhỏ
  • 1 cốc đậu Hà Lan
  • 4 miếng thăn cá tuyết ướp muối
  • Muối và hạt tiêu

Từng bước

  1. Đun nóng dầu trong chảo và nấu tỏi cho đến khi tôi bắt đầu nhảy.
  2. Lúc đó, để tránh nó bị chuyển sang màu nâu, thêm chorizo và nấu thêm 5 phút nữa ở lửa vừa cao.

Cá tuyết hầm chorizo ​​​​với cà chua

  1. Sau thêm cà chua và đậu Hà Lan, nêm muối và hạt tiêu rồi nấu khoảng 20 phút trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy hỗn hợp.
  2. Khi cà chua gần như hòa tan, kết hợp các thăn cá tuyết cho vào nồi và để chúng nấu trong nước sốt trong 8 phút hoặc cho đến khi thịt dễ dàng tách thành từng mảnh.
  3. Sau đó, phục vụ món cá tuyết và món hầm chorizo ​​​​với cà chua nóng.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.