Hôm nay chúng tôi khuyến khích bạn tham gia Bezzia để chuẩn bị một công thức cá rất đơn giản và hoàn hảo cho các lễ kỷ niệm trong tương lai: Cá lăng nghệ tây với tôm. Một công thức mà bạn cũng có thể thêm một số nghêu hoặc trai để món thịt hầm lan tỏa hơn.
El cá saffron với tôm Nó không chỉ là một công thức đơn giản, mà còn nhanh chóng, rất nhanh! Bạn sẽ không mất quá 20 phút để chuẩn bị nó, điều này giúp bạn có thể chú ý đến những vấn đề khác trong buổi sáng. Bạn không bắt đầu thích nó?
Bạn có thể thực hiện công thức này với cá tu hài nhưng cũng có thể làm với những người khác cá như hake, chỉ cần điều chỉnh thời gian. TRONG Bezzia Chúng tôi nghĩ rằng đó là một sự thay thế tuyệt vời khi bạn có khách. Thực tế là khi chúng tôi nhận ra phải chụp ảnh để minh họa công thức thì khách của chúng tôi đã ăn hết một nửa rồi.
Thành phần
- 8 thăn cá thăn
- 20 con tôm, bóc vỏ
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 thìa bột mì
- 1/2 ly rượu
- Một vài sợi nghệ tây
- 2 ly nước luộc cá (bạn có thể làm một ly với đầu cá tu hài và vỏ tôm)
Từng bước
- Đun nóng dầu trong chảo nhỏ và xào tỏi một Lat.
- Khi nó bắt đầu có màu, kết hợp bột mì và nấu trong một phút trong khi trộn.
- Sau thêm rượu trắng và để nó giảm bớt trong vài phút.
- Sau đó đổ nước dùng cá và nghệ tây. Trộn và nấu trong vài phút.
- Sau đó, thêm phi lê cá tu hài dày dặn cho mặt da lên và nấu trong bốn phút, thỉnh thoảng khuấy đều soong.
- Sau bốn phút, lật thăn rapa và thêm tôm. Nấu toàn bộ trong 2-3 phút nữa, chuyển thịt hầm như thể bạn đang chuẩn bị cá tuyết.
- Tắt bếp và cho món bánh mì xá xíu sốt tôm thịt ra đĩa.