Trong năm qua chúng tôi đã cho bạn thấy trong Bezzia otra forma de preparar dulces caseros, thay thế đường bởi các thành phần như chuối hoặc ngày. Và cũng theo hướng đó, chúng tôi tiếp tục với công thức tiếp theo: bánh quy hạnh nhân không thêm đường.
Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức đơn giản để làm bánh quy lành mạnh ở nhà, bạn đã tìm thấy nó! Đây là phiên bản của một số cookie mà Ines de @moycomemossano, một hồ sơ với các công thức nấu ăn lành mạnh hàng ngày mà tôi khuyên bạn nên truy cập.
Để làm những chiếc bánh quy này, bạn sẽ chỉ cần một chiếc bát, một máy trộn và đôi tay của bạn, cũng như một danh sách nhỏ các nguyên liệu, tất nhiên! Sau khi nướng chín vàng trong lò, bánh quy sẽ có một kết cấu giòn điều đó sẽ chiến thắng bạn. Bạn cũng có thể giữ chúng trong hộp kín khí lên đến ba ngày; mặc dù tôi có thể đảm bảo với bạn rằng chúng sẽ không tồn tại lâu như vậy.
Nguyên liệu cho 12 chiếc bánh quy
- 1 chén bột yến mạch (hoặc yến mạch cán nghiền)
- 1 cốc bột hạnh nhân
- 1/2 muỗng cà phê quế xay
- 5 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 8 quả sung khô nhỏ hoặc 5 quả sung khô lớn
- 1/2 cốc nước hạnh nhân
- Hạnh nhân nhiều lớp để trang trí
Từng bước
- Đặt quả sung khô để ngâm Với nước ấm. Sau 10 phút để ráo và thái nhỏ trong một tô lớn.
- Làm nóng lò ở 220ºC và lót khay nướng bằng giấy da.
- Cho các nguyên liệu còn lại vào tô, ngoại trừ hạnh nhân cắt lát, và xay đến khi mịn.
- Với bàn tay bôi trơn Với dầu ô liu, bạn hãy lấy một phần bột nhỏ, nặn thành một quả bóng rồi dẹt nhẹ để tạo hình bánh quy. Của tôi dày khoảng 4-5mm. trước khi được nướng. Khi bạn làm chúng, hãy đặt chúng vào khay nướng.
- Tiếp theo trang trí bánh quy với một ít hạnh nhân cắt lát và đưa vào lò nướng.
- Nướng trong 20 phút, xấp xỉ 220 ° C. Chúng sẽ có màu vàng nhạt và đẹp mắt.
- Để hoàn thành, hãy lấy bánh quy hạnh nhân ra khỏi lò và để chúng nguội trên giá dây.
