Thịt viên sốt cà rốt và táo

Thịt viên sốt cà rốt và táo

Chúng ta đã chuẩn bị bao nhiêu công thức nấu thịt viên rồi Bezzia? Ngoài việc cung cấp cho bạn món thịt viên được làm bằng các loại khác nhau các thành phần như cá tuyết hoặc cá tuyết, chúng tôi đã cùng bạn nấu các loại nước sốt đi kèm. và hôm nay bạn là thịt viên sốt cà rốt và táo Họ đến để thêm vào danh sách.

Đối với công thức này, chúng tôi đã chọn một số loại thịt viên truyền thống và nước sốt không quá truyền thống. Nước sốt cà rốt và táo có màu tương tự như nước sốt bí ngô mà chúng tôi đã chuẩn bị vài tháng trước, nhưng nhiều hơn kem và mịn hơn cái đó.

Nước sốt này không chỉ lý tưởng để dùng kèm với những món thịt viên này mà còn rất lý tưởng cho hoàn thành món cơm hoặc mì ống và cho những thứ này một điểm kem. Bạn phải thử nó! Cách làm rất đơn giản nên bạn không có lý do gì mà không làm.

Thành phần

  • 450 g. thịt băm (hỗn hợp thịt bò và thịt lợn)
  • 1 lát bánh mì làng cổ ngâm sữa
  • Trứng 1
  • Hạt tiêu vừa mới nghiền
  • 1 muỗng cà phê muối
  • Ngò tây cắt nhỏ (tùy chọn)
  • 1 tép tỏi, băm nhỏ
  • 1/4 củ hành trắng, xắt nhỏ
  • Bột mì
  • Dầu ôliu Extra virgin

cho nước sốt

  • 1 củ hành tây, julienned
  • 1 tép tỏi, thái lát
  • 4 củ cà rốt, thái mỏng
  • 2 quả táo vàng nhỏ, xắt nhỏ
  • 1/3 muỗng cà phê bột cà ri
  • Sal
  • Nước

Từng bước

  1. Bắt đầu bằng cách chuẩn bị nước sốt. Cho nó luộc hành, tỏi và cà rốt trong chảo với ba thìa dầu trong 10 phút hoặc cho đến khi mềm.
  2. Sau đó, thêm táo cắt nhỏ và nấu trong vài phút.

nước sốt cà rốt và táo

  1. Tiếp theo, thêm cà ri, muối cho vừa ăn và đổ nước vào. Nấu toàn bộ trong 20 phút, năm phút cuối cùng không đậy nắp.
  2. Trong khi nấu nước sốt, hãy chuẩn bị thịt viên. Để làm điều này, trộn thịt băm với lát bánh mì đã ráo nước, trứng, muối, tiêu, hành và tỏi vào một tô lớn cho đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện. Tôi thích làm điều đó bằng tay, nhưng bạn có thể làm bằng thìa.
  3. Sau đó, lấy từng phần bột và dùng tay tạo hình để làm thịt viên.

bột thịt viên

  1. Nhúng viên thịt qua bột mì, chiên trong dầu thật nóng rồi vớt ra đặt trên giấy thấm dầu để loại bỏ mỡ thừa.
  2. Sau khi nước sốt đã chín, trộn đều và cho vào nồi hầm.
  3. Thêm thịt viên vào nước sốt và nấu trong 4 phút để chín.
  4. Ăn nóng thịt viên với sốt cà rốt và táo.

Thịt viên sốt cà rốt và táo


Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.