La bí ngòi mặn và bánh tart phô mai dê mà chúng tôi khuyến khích bạn chuẩn bị ngày hôm nay sẽ trở thành một trong những mục yêu thích của bạn. Tại sao? Bởi ngoài một công thức rất đơn giản và có sự kết hợp hương vị đáng ngạc nhiên, nó còn là một công thức có cách trình bày rất đẹp.
Sự trình bày của nó sẽ làm cho công thức này không bị lạc điệu trên bất kỳ bàn ăn nào. Bởi vì tính đơn giản của nó, bạn có thể điều chỉnh nó cho thực đơn hàng tuần của bạn, nhưng cũng phục vụ nó trong những dịp đặc biệt hơn khi bạn có khách ở nhà. Cắt thành từng phần riêng lẻ, nó có thể phục vụ như một món khai vị cho 8 người.
Tuy nhiên, nó sẽ không lan tỏa quá nhiều, tuy nhiên, khi bạn đặt cược vào món bánh này như một món ăn chính. Chúng tôi đã thử nó và chúng tôi tin rằng đi kèm với một salad cá hồi và khoai tây nấu chín ấm giống như cái mà chúng tôi đã đề xuất vài tháng trước, nó là lý tưởng cho ba người.
Thành phần
- 2 củ hành tây, julienned
- 1 tờ bánh phồng
- 1 quả bí ngòi, cắt lát mỏng
- 8-12 lát pho mát dê
- Sal
- Hạt tiêu
- Hạt nhục đậu khấu
- Dầu ôliu Extra virgin
Từng bước
- Trộm hành tây ở julienne, cho vào chảo chiên với hai muỗng canh dầu, cho đến khi bánh mềm và có một chút màu; Khoảng 10 phút. ⠀ Sau đó, để trên rây lọc để loại bỏ dầu thừa cho đến khi nguội.
- Trải tấm bánh phồng trên khuôn để nó bao phủ toàn bộ đế và đi lên các bức tường từ một đến hai cm.
- Phân phối hành đã lạnh trên bề mặt.
- Trên hành tây đặt một lớp bí ngòi lát và trên những lát pho mát dê này.
- Sau đó thêm một chút muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu.
- Bây giờ đặt một lớp bí ngòi thứ hai, nêm và rắc một chút dầu ô liu
- Nướng trong lò đã làm nóng trước ở 200 ° C 25 phút hoặc cho đến khi bánh phồng vàng và giòn.
- Lấy bánh tart bí xanh phô mai dê mặn ra khỏi lò và thưởng thức nóng.