Cá tuyết cuộn tôm sốt

Cá tuyết cuộn tôm sốt

Bạn không biết làm thế nào chúng tôi thích những Cuộn cá tuyết và tôm trong nước sốt. Chúng rất lý tưởng để hoàn thành thực đơn hàng tuần và cho bàn tiệc và rất dễ chế biến. Cũng nhanh, vì họ sẽ không giúp bạn giải trí trong hơn 30 phút.

Một lợi thế của những cuộn này là bạn có thể chuẩn bị chúng với phi lê của các loại cá khác nhau: gà trống, cá tu sĩ, đế... Và do đó điều chỉnh chúng không chỉ cho từng dịp mà còn cho từng ngân sách. Trong trường hợp này, chúng tôi đã chọn một số phi lê cá tuyết đông lạnh đơn giản, rất rẻ!

Nước sốt Nó là một món ăn kèm lý tưởng vì nó không làm mất đi hương vị của các cuộn. Nó không phải là về những chiếc bánh cuộn trong đó, mà là về việc trình bày một món ăn phụ giúp tăng thêm kết cấu và hương vị cho món ăn. Bạn có dám chuẩn bị chúng không?

Thành phần

  • 6 miếng phi lê mỏng
  • 12 con tôm
  • 1 củ hành tây băm nhỏ
  • 1 tép tỏi, băm nhỏ
  • 100 ml. cà chua nghiền
  • 1 ly rượu trắng
  • Nước dùng cá (được chế biến từ xương cá tuyết và đầu tôm)
  • Sal
  • Tiêu đen
  • Dầu ôliu

Từng bước

  1. Bóc vỏ tôm và đặt đuôi ở một bên và vỏ ở bên kia.
  2. Cho đầu và vỏ tôm vào nồi hầm với xương cá tuyết và nấu với nước trong thời gian 15 phút. Sau đó lọc và dự trữ nước dùng.
  3. Bây giờ, trải miếng phi lê trên một bề mặt, muối và hạt tiêu và đặt hai con tôm lên mỗi con.
  4. Cuộn bít tết trên tôm và đóng lại bằng tăm.
  5. Sau đó bột cuộn nhẹ và chiên chúng trong chảo với dầu rất nóng. Sau khi hoàn thành, hãy lấy chúng ra và đặt trước.

Cá tuyết cuộn tôm sốt

  1. Trong cùng một loại dầu, bây giờ xào hành tây và tỏi trong năm phút.
  2. Tiếp theo thêm cà chua nghiền nát và rượu và để nó nấu trong ba hoặc bốn phút.
  3. Sau đó, thêm một ly nước dùng và nếu bạn định cắt nhỏ nước sốt, hãy làm điều đó. Sau khi hoàn thành, cho nó trở lại chảo và nấu cho đến khi đạt được kết cấu mong muốn.
  4. Cuối cùng giới thiệu chả cá và để họ nấu xong cho bạn, trong khoảng 8 phút.
  5. Phục vụ các cuộn cá tuyết và tôm với nước sốt nóng.

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.