Bánh quy bơ đậu phộng và cacao, ngon tuyệt!

Bánh quy bơ đậu phộng và cacao

Nếu bạn thích nướng bánh quy, bạn không thể ngừng chuẩn bị những món mà tôi đề xuất hôm nay. Và bạn là bánh quy bơ đậu phộng và cacao Chúng không chỉ thú vị khi chuẩn bị và là cơ hội tuyệt vời để dành thời gian bên gia đình mà còn rất ngon.

Làm sao chúng có thể không ngon với sự kết hợp hương vị đó? Để bột nền bơ và rất mịn, bột cacao và bơ đậu phộng được thêm vào để đạt được ba hương vị khác nhau. Điều đó làm cho những chiếc bánh quy này trở nên không thể cưỡng lại được hoặc ít nhất chúng tôi thấy chúng có vẻ như vậy.

Làm chúng rất đơn giản và trẻ em có thể tham gia tích cực. Ngoài ra, nếu hết bột hoặc không muốn nướng tất cả cùng một lúc, bạn có thể đông lạnh bột. Bạn chỉ cần tạo hình chúng thành bánh quy, cho vào túi kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Chúng sẽ sẵn sàng để nướng ở nhiệt độ 170°C bất cứ khi nào bạn muốn.

Bạn không mong muốn được thử chúng sao? Trong 40 phút, bạn có thể chuẩn bị xong mẻ đầu tiên. Hãy tưởng tượng họ với một ly sữa, một tách cà phê hoặc trà vào giữa buổi chiều. Hoặc vào giữa buổi sáng, không có lý do nào khác ngoài việc thưởng thức một miếng bánh ngọt. Hãy tiếp tục và chuẩn bị chúng!

Nguyên liệu cho 18-20 bánh quy lớn

  • 220 g. bơ ở nhiệt độ phòng
  • 270g. đường (+ thêm để phủ bánh quy)
  • 50g. đường nâu
  • 1 quả trứng lớn + 1 lòng đỏ trứng, ở nhiệt độ phòng
  • 2 thìa cà phê chiết xuất vani
  • 320g. Từ bột mỳ
  • 1/2 thìa cà phê bột nở
  • 1/2 thìa cà phê muối nở
  • 1 / 2 muỗng cà phê muối
  • 2 muỗng canh bột ca cao không đường
  • 1 thìa bơ đậu phộng

Từng bước

  1. Trong một cái tô trộn bột, bột nở, baking soda và muối và dự trữ.
  2. Sau đó trong một cái bát khác đánh bơ và đường ở tốc độ trung bình cao trong khoảng 3 phút hoặc cho đến khi mịn và bông. Để làm được điều này, điều rất quan trọng là bơ phải ở nhiệt độ phòng.
  3. Thêm trứng, lòng đỏ và vani rồi đánh lại trong 2-3 phút để hòa quyện chúng.
  4. Sau đó thêm hỗn hợp bột ở tốc độ thấp, cho đến khi kết hợp.
  5. Chia bột thành 3 bát khoảng 300 gram bột mỗi cái.

Bánh quy bơ đậu phộng và cacao

  1. Lấy một trong những cái bát vào tủ lạnh. Thứ hai thêm ca cao bột và thứ ba là bơ đậu phộng rồi trộn cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào từng khối bột. Trộn bằng tay và vừa đủ để đạt được nó. Làm quá có thể khiến cookie bị cứng.
  2. Hâm nóng trong lò vi sóng ở 180°C và lót khay nướng bằng giấy nướng.
  3. Sau chuẩn bị một cốc đường để phủ các quả bóng bánh quy.
  4. Bây giờ, dùng thìa múc ra phần nhỏ của bột ca cao, từ 18 đến 20. Sau đó, với một thìa cà phê khác, làm tương tự với khối bơ đậu phộng. Bạn nên có cùng số lượng khẩu phần của mỗi loại khi kết thúc quá trình.
  5. Tiếp theo, lấy bột ra khỏi tủ lạnh và lấy một thìa cà phê rồi thêm một viên ca cao và một viên bơ đậu phộng khác vào. tạo thành một quả bóng có khối lượng lớn hơn. Với hình ảnh sẽ rõ ràng hơn những gì chúng ta muốn đạt được.

Bánh quy bơ đậu phộng và cacao

  1. Phủ từng quả bóng mà bạn tạo thành đường rồi đặt vào khay nướng có đủ khoảng cách giữa bánh quy và bánh quy để chúng nở ra. Hãy làm quen với ý tưởng rằng bạn sẽ không thể đặt nhiều hơn 6 hoặc 8 chiếc bánh quy mỗi mẻ, tùy thuộc vào kích thước.
  2. Nướng trong 12-14 phúthoặc cho đến khi các cạnh trông chắc chắn và có màu nâu nhạt và phần giữa phồng lên.
  3. Sau đó lấy bánh ra khỏi lò, để yên trong vài phút và cẩn thận chuyển chúng vào giá đỡ để chúng nguội dần.
  4. Tiếp tục nướng từng mẻ bánh còn lại cho đến khi dùng hết bột, tận dụng thời gian nướng để tạo hình bánh cho mẻ tiếp theo.
  5. Bây giờ, hãy thưởng thức bánh quy bơ đậu phộng và ca cao theo cách bạn thích: một mình, với một tách cà phê hoặc một ly sữa.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.