Một số loại thực phẩm có khả năng trở nên nguy hiểm trong mùa hè và đối với trẻ nhỏ những sơ suất vô hại có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Nhiệt độ cao của mùa hè là nguyên nhân dẫn đến sự sinh sôi của vi khuẩn, nấm và nhiều loại vi trùng làm ô nhiễm thực phẩm. Với hậu quả là khi tiếp xúc với cơ thể, chúng có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng như ngộ độc thực phẩm.
Một điều gì đó chắc chắn đã được biết đến và điều đó Theo quy luật, nó có xu hướng liên quan đến việc tiêu thụ thức ăn trong quán bar, nhà hàng và những nơi phục vụ thức ăn. Tuy nhiên, các nghiên cứu và thống kê chỉ ra rằng phần lớn các vụ ngộ độc thực phẩm trong mùa hè xảy ra ở môi trường trong nước. Điều này cho thấy rằng việc chăm sóc thiết yếu không được thực hiện với thức ăn ở nhà.
Danh sách những thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ trong mùa hè
Rằng chúng nguy hiểm hơn vào mùa hè không có nghĩa là chúng không thể ở trong mùa đông. Đó là, nhiều thực phẩm trong tình trạng xấu được tiêu thụ là do xử lý không tốt. Nhiệt độ cao đẩy nhanh quá trình này, nhưng cái lạnh của mùa đông không ngăn cản được điều đó. Vì vậy, điều nên làm nhất là luôn đề phòng tối đa khi xử lý thực phẩm.
Về rủi ro của mùa hèMột số loại thực phẩm nguy hiểm hơn vì chúng được tiêu thụ nhiều hơn trong mùa hè. Các loại thịt tươi được ăn trên thịt nướng và dành quá nhiều thời gian trong nhiệt độ nóng trước khi nấu, salad với sốt mayonnaise tự làm trong tủ lạnh kém, chỉ là một số ví dụ điển hình. Nhưng danh sách những thực phẩm nguy hiểm trong mùa hè còn dài, Đây là 4 trong số những loại thực phẩm có nhiều rủi ro nhất.
Bánh hamburger
Thịt được sử dụng để chế biến bánh mì kẹp thịt là hỗn hợp của một số loài động vật, thường không được biết đến. Khi tiếp xúc với các động vật khác nhau, rủi ro ở một chiếc bánh hamburger cao hơn so với phần cốt lết hoặc miếng thịt của cùng một con vật. Mặt khác, thịt băm có nhiều ngóc ngách là nơi vi khuẩn có thể sinh sôi. và phức tạp hơn để nhiệt truyền đến toàn bộ miếng bánh.
Không quên điều đó ngôi sao của bữa tiệc nướng mùa hè là chiếc bánh hamburger. Vì vậy, điều cần thiết là phải giữ được độ lạnh cho đến thời điểm đưa thịt vào nấu. Không phá vỡ dây chuyền lạnh và không để thịt ở ngoài trời mà không có biện pháp bảo vệ.
Sản phẩm làm từ trứng
Trứng là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, mặc dù có khả năng gây nguy hiểm. Salmonella là một trong những vi khuẩn sinh sôi trong trứng và căn bệnh mà chúng gây ra rất nghiêm trọng. Để tránh điều này, nếu bạn định chế biến một món ăn với trứng để mang ra ngoài nhà, bạn nên sử dụng các thực phẩm thay thế như trứng gà. Không chỉ để chuẩn bị mayonnaise, mà còn cho trứng tráng Tây Ban Nha và các loại nước sốt làm từ trứng khác.
Khoai tây nướng
Rất tốt, rất tốt cho sức khỏe và là người bạn đồng hành hoàn hảo cho bữa tiệc nướng, nhưng tiềm ẩn nhiều nguy cơ trong mùa hè. Để nướng khoai tây, người ta sử dụng giấy nhôm và bên trong nó được tạo ra một nguồn nhiệt, khi phân tán, sẽ trở thành hơi ẩm. Nếu bạn nướng khoai tây và chúng không được tiêu thụ hết, hãy bảo quản chúng trong tủ lạnh hoặc biến chúng thành một loại thực phẩm khác, chẳng hạn như khoai tây nghiền.
El thăm dò
Loại thịt giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe này là một trong những loại thịt tinh tế và nguy hiểm nhất, đặc biệt là vào mùa hè và nếu không thực hiện các biện pháp phòng ngừa cần thiết. Thịt gà không bao giờ được rửa sạch trước khi nấu, tay và các dụng cụ làm bếp phải luôn sạch sẽ khi tiếp xúc với thịt. Và điều quan trọng nhất, thịt gà phải luôn được nấu chín trước khi tiêu thụ.
Cách tốt nhất để tránh ngộ độc thực phẩm trong mùa hè là hết sức thận trọng. Đừng bao giờ quên rằng đó là về thức ăn, bất kể dịp vui như thế nào. Nếu bạn định ở với những người khác và bạn có thể dễ dàng bị lạc với thức ăn, chọn món ăn khác mà có thể được chuẩn bị trước. Đừng chấp nhận rủi ro và tránh để tình trạng nhớ thức ăn không tốt sẽ mang đến cho bạn một mùa hè tuyệt vời.